Есть ответ 👍

Сочинение "как я дома готовлю кексы"

205
325
Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:


Масло сливочное (качественное) —  200 г сахар-песок —  200 г яйцо (крупное-4шт., среднее-5 шт.) —  4-5 шт мука пшеничная —  150 г крахмал картофельный —  50 г рецепт "кекс "серебряный ярлык" (по госту)": для кекса нам нужны яйца и масло комнатной температуры, поэтому достанем их из холодильника заранее. взбиваем масло 5-6 минут миксером до побеления.всыпаем весь сахар, продолжая взбивать ещё 10-12 минут, получится зернистая по рецептуре нам нужно 240 г яиц, я взвешивала и получилось, что нужно 5 штук средних (в моём случае) или 4 крупных, все яйца разобьём в отдельную ёмкость и (вот это важно) вливаем буквально по ложечке в масляно-сахарную смесь, продолжая взбивать. этот процесс вбивания яиц занимает минут 15-20, нам нужно, чтобы весь сахар растворился, (готовность смеси можно проверить, растерев между пальцами капельку смеси, если сахар не прощупывается - смесь готова). масляно-яичная смесь должна быть шелковистой, гладкой, нежной.муку и крахмал просеиваем вместе не менее трёх раз, чтобы мука набрала воздух. высыпаем просеянную смесь муки и крахмала в нашу массу и тщательно размешиваем 20-30 секунд, всё! кексовое тесто готово! форму смазываем маслом и выливаем тесто, кекс здорово поднимается, поэтому не заполняем форму больше, чем наполовину! духовку разогреваем до 180 гадусов и ставим кекс на выпечку на 50 нашего красавца и оставляем в форме до полного остывания (это часа два, не меньше), перекладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой и ! сказать, что это вкусно - ничего не сказать! это удивительно вкусно, тает во рту, нежно, ! думаю, если добавить изюм, будет уже другой советский кекс, надо будет попробовать! а ещё, наверное, это тесто (по сути бисквит) для тортов подходит.приятного !

Дерево міцне корінням -людина горінням   .  вони не згинули, вони живуть і нині   .  3 праці радість, з безділля - смуток.

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

  • Быстро
    Мгновенный ответ на твой вопрос
  • Точно
    Бот обладает знаниями во всех сферах
  • Бесплатно
    Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Популярно: Українська мова

Caktus Image

Есть вопросы?

  • Как otvet5GPT работает?

    otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
  • Сколько это стоит?

    Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
  • Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

    Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
  • В чем отличия от ChatGPT?

    otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.

Подпишись на наш телеграмм канал

GTP TOP NEWS