Харчоблок багатопрофільної лікарні розміщений в окремому будинку на території лікарні і з’єднаний з корпусом теплими переходами. Набір приміщень та характер їх взаєморозташування відповідають гігієнічним вимогам. В ході обстеження санітарного стану харчоблоку лікар СЕС в акті перевірки відмітив наступне: м’ясо і риба зберігаються в одній холодильній камері на окремих стелажах при температурі 0°С, молочні продукти – в охолоджувальній камері при температурі +2°С, поруч знаходяться ящики з курячими яйцями. В м’ясо-рибному цеху проводиться розморожування та подальша обробка тушок курей, є дві м’ясорубки для сирого та вареного м’яса. Столи, дошки, ножі промарковані. В холодильній шафі, крім проб їжі, взятих для добового зберігання, розміщений посуд з харчовими відходами. Проведіть гігієнічну оцінку санітарного стану харчоблоку та дайте відповідні рекомендації.

Факты о море Лаптевых

1) 10 месяцев в году оно полностью покрыто льдом, который сходит только в августе и сентябре.

2) В море Лаптевых называлось Сибирским, Ленским, Татарским и Ледовитым, а также морем Норденшёльда. Современное название оно получило в 1935 году, в честь братьев Лаптевых, посвятивших всю свою жизнь исследованию арктических районов.

3) В нём есть более 20 островов, на которых до сих пор обнаруживают останки мамонтов, хорошо сохранившиеся в столь морозном климате.

4) Площадь моря Лаптевых вдвое больше площади Финляндии (интересные факты о Финляндии).

5) На протяжении 9-10 месяцев ежегодно температура воды в нём не превышает 0 градусов.

6) Берега моря Лаптевых заселены очень слабо.

7) В него впадает река Лена, вторая по величине из всех арктических рек. Более 70% всех речных вод в море Лаптевых поступает именно благодаря ей (интересные факты о Лене).

8) Более половины всего моря представляют собой отмель с глубиной менее 50 метров. Однако, самая глубокая точка тут — 3385 метров.