3. Опишите методику определения соответствия энергетической ценности рациона энергозатратам человека.

По составу облака делятся на три группы: 1)          водяные (жидкокапельные), состоящие из капель воды. при отрицательных температурах они состоят из переохлажденных капель; 2)                                ледяные (кристаллические), состоящие из ледяных кристаллов; 3)                                смешанные, состоящие из смеси переохлажденных водяных капель и ледяных кристаллов.         водяные облака в теплое время года в умеренных широтах располагаются ,в основном, в нижней части тропосферы ( тропосфера – самый нижний слой атмосферы, простирается примерно до 13 км ), смешанные – в средней ее части, ледяные – в верхней. в холодное время года при низких температурах воздуха и земной поверхности ледяные облака могут возникать и в нижней тропосфере.         размеры капель в облаках первоначально определяли косвенными , например по оптическим явлениям, связанным с облаками. в частности, об этом можно судить по размерам цветных колец (венцов) вокруг светил при наличии просвечивающих облаков. сейчас размеры капель в облаках определяют микрофотографированием.         размеры капель в облаках колеблются в широких пределах. капли, составляющие облако в период его образования, имеют диаметр 5 50 мкм, т. е. такой же, как и капли тумана. в процессе развития в облаке образуются капли диаметром 50 200 мкм (морось), которые начинают медленно падать. в дальнейшем диаметр капель может увеличиваться до 500 5000 мкм (дождевые капли).         ледяные кристаллы, составляющие облака, различаются как по размеру, так и по форме. форма и размер кристаллов в значительной степени зависят от температуры и относительной влажности воздуха в облаке. основной формой твердых облачных частиц является шестигранная призма. такие частицы называются полными кристаллами. они существуют лишь в том случае, когда сублимация пара происходит медленно и спокойно. шестигранные призмы, имеющие малую высоту по сравнению с площадью основания, называются ледяными пластинами. кристаллы, сильно развитые в высоту, но с малой площадью основания, называются ледяными столбиками. существуют и более сложные кристаллы в виде частичек неправильной формы. могут возникать кристаллы в виде ледяных игл, строение которых соответствует строению лучей игольчатых звезд.