Сообщения испарение и конденсация в живой природе

Испарение и конденсация при парообразовании вещество переходит из жидкого состояния в газообразное (пар). существуют два вида парообразования: испарение и  кипение. испарение  - это парообразование, происходящее со свободной поверхности жидкости. как происходит испарение? мы знаем, что молекулы любой жидкости находятся в непрерывном и беспорядочном движении, причем одни из них движутся быстрее, другие - медленнее. вылететь наружу им мешают силы притяжения друг к другу. если, однако, у поверхности жидкости окажется молекула с достаточно большой кинетической энергией, то она сможет преодолеть силы межмолекулярного притяжения и вылетит из жидкости. то же самое повторится с другой быстрой  молекулой, со второй, третьей и т. д вылетая наружу, эти молекулы образуют над жидкостью пар. образование этого пара и есть испарение. поскольку при испарении из жидкости вылетают наиболее быстрые молекулы, средняя кинетическая энергия оставшихся в жидкости молекул становится все меньше и меньше. в результате этого  температура испаряющейся жидкости понижается: жидкость охлаждается. именно поэтому, в частности, человек в мокрой одежде чувствует себя холоднее, чем в сухой (особенно при ветре). в то же время всем известно, что если налить воду в стакан и оставить на столе, то, несмотря на испарение, она не будет непрерывно охлаждаться, становясь все более и более холодной, пока не замерзнет. что же этому мешает? ответ простой: теплообмен  воды с окружающим стакан теплым воздухом. охлаждение жидкости при испарении более заметно в том случае, когда испарение происходит достаточно быстро (так что жидкость не успевает восстановить свою температуру теплообмену с окружающей средой). быстро испаряются летучие жидкости, у которых силы межмолекулярного притяжения малы, например эфир, спирт, бензин. если капнуть такой жидкостью на руку, мы ощутим холод. испаряясь с поверхности руки, такая жидкость будет охлаждаться и отбирать от нее некоторое количество теплоты. быстроиспаряющиеся вещества находят широкое применение в технике. например, в космической технике такими веществами покрывают спускаемые аппараты. при прохождении через атмосферу планеты корпус аппарата в результате трения нагревается, и покрывающее его вещество начинает испаряться. испаряясь, оно охлаждает космический аппарат, спасая его тем самым от перегрева. охлаждение воды при ее испарении используется также в приборах, служащих для измерения влажности воздуха,-  психрометрах  (от греческого "психрос" - холодный). психрометр состоит из двух термометров. один из них (сухой) показывает температуру  воздуха, а другой (резервуар которого обвязан батистом, опущенным в воду) - более низкую температуру, обусловленную интенсивностью испарения свлажного батиста. чем суше воздух, влажность которого измеряется, тем сильнее испарение и потому тем ниже показания термометра. и наоборот, чем больше влажность воздуха, тем менее интенсивно идет испарение и потому тем более высокую температуру показывает этот термометр. на основе показаний сухого и увлажненного термометров с специальной (психрометрической) таблицы определяют влажность воздуха, выраженную в процентах. наибольшая влажность составляет 100% (при такой влажности воздуха на предметах появляется роса). для человека наиболее благоприятной считается влажность в пределах от 40 до 60%. с простых опытов легко установить, что скорость испарения увеличивается с ростом температуры жидкости, а также при увеличении площади ее свободной поверхности и при наличии ветра. почему при наличии ветра жидкость испаряется быстрее? дело в том, что одновременно с испарением на поверхности жидкости происходит и обратный процесс -  конденсация. конденсация происходит из-за того, что часть молекул пара, беспорядочно перемещаясь над жидкостью, снова возвращается в нее. ветер же уносит вылетевшие из жидкости молекулы и не дает им возвращаться назад. конденсация может происходить и тогда, когда пар не соприкасается с жидкостью. именно конденсацией, например, объясняется образование облаков: молекулы водяного пара, поднимающегося над землей, в более холодных слоях атмосферы группируются в мельчайшие капельки воды, скопления которых и представляют собой облака. следствием конденсации водяного пара в атмосфере являются также дождь и роса. при испарении жидкость охлаждается и, став более холодной, чем окружающая среда, начинает поглощать ее энергию. при конденсации же, наоборот, происходит выделение некоторого количества теплоты в окружающую среду, и ее температура несколько повышается.

Пол стал бы скользким,   люди бы падали и не могли подняться. потому что трение нам отталкиваться ногами, если бы на столе что то лежало, то при малейшем наклонении все бы упало на пол и скользило по нему, и оно бы добралось до самого низкого места.