Солевого обмена организма.минеральные компоненты обмена. значение для организма

минеральный обмен (солевой обмен) — это совокупность протекающих в организме процессов всасывания, распределения, превращений и выделения неорганических солей.

основную часть неорганических солей составляют хлориды,  фосфаты, сульфаты и карбонаты  калия, натрия,  кальция  и магния. минеральный обмен играет роль регулятора ряда - процессов в организме, например в поддержании постоянного осмотического давления жидкостей организма, стабилизации рн крови и тканей, регуляции  проницаемости  клеточных мембран и др. ионы некоторых солей служат активаторами и ингибиторами  ферментов  ( всасывание неорганических веществ происходит в основном в тонком кишечнике; к различным органам они переносятся кровью и лимфой. основным депо кальция и магния является костная ткань, натрия и калия — кожа, большинства солей —  печень. выделение неорганических солей из организма происходит через  почки, кишечник и кожу. нарушение минерального обмена, например вследствие недостатка в пище некоторых солей, приводит к возникновению тяжелых патологических явлений в организме.

см. также микроэлементы, минеральные вещества, обмен веществ и энергии.

минеральный обмен - совокупность процессов всасывания, распределения, превращения и выделения из организма неорганических соединений. основную часть этих соединений у людей составляют хлористые, сернокислые, фосфорнокислые и углекислые соли калия, натрия, кальция и магния. у взрослых (весом около 70 кг) общее количество золы в организме равно приблизительно 3 кг, из которых на долю кальция приходится 39%, фосфора — 22%, серы — 4%, хлора — 3%, калия — 5%, натрия — 2% и магния — 0,7%. сравнительно большое содержание кальция и фосфора в золе объясняется тем, что эти элементы в виде различных солей фосфорнокислого кальция составляют часть костного скелета. содержание выше элементов в цельной крови равно (в мг%): натрий— 175, калий — 210, кальций — 5, магний — 4,3, хлор — 280, фосфор неорганический — 3,5, сера неорганическая — 1; в сыворотке крови взрослых людей соответствующие величины равны: натрий — 335 ±10, калий — 20±2, кальций — 10±0,3, магний — 2,4± ±0,7, хлор — 365±15, фосфор неорганический— 3,7 ±0,8, сера неорганическая — 1,3 ±0,5. кроме указанных выше элементов, которые обычно обозначают как макроэлементы, в организме людей можно обнаружить почти все остальные элементы, но они находятся в плотных тканях и крови только в незначительных количествах (доли мг%) и только небольшая часть из них является истинными биоэлементами, т. е. элементами, необходимыми для нормального осуществления процессов жизнедеятельности организма. к числу элементов, обозначаемых как микроэлементы ( принадлежат железо, медь, цинк, марганец, , молибден, йод и фтор. относительно других (ртуть, мышьяк, алюминий, никель, титан) пока нет данных, которые свидетельствовали бы о том, что они имеют какое-либо значение. часть микроэлементов поступает в организм и с вдыхаемым воздухом.

в отличие от обмена органических соединений, минеральный обмен не имеет никакого энергетического значения и пластическое значение его (за исключением роли кальция, фосфора и магния в образовании костной системы) ограничено. несмотря на это, минеральное голодание животных, т. е. недостаток в пище одного или многих истинных биоэлементов, быстро вызывает возникновение тяжелых патологических явлений, а затем и гибель животных. это является следствием того, что неорганические соединения тканей и жидкостей организма играют большую роль как биорегуляторы основных процессов обмена веществ в организме. так, например, ионы натрия, калия и хлора являются основными регуляторами осмотического давления крови, спинномозговой жидкости, лимфы, вне- и внутриклеточной тканевых жидкостей и любое нарушение в их нормальных соотношениях вызывает значительные изменения в распределении воды между плотными тканями и жидкостями организма. от соотношения общего количества неорганических катионов и анионов в значительной степени зависит рн тканей и крови и возможность его изменения в ту или другую сторону при различных патологических состояниях. не менее важное значение имеет то, что ионы кальция, калия, натрия, марганца, магния и др. являются мощными активаторами, а в некоторых случаях ингибиторами многих ферментов. ряд микроэлементов (медь, молибден, цинк) входит в состав активного центра ряда ферментов, а железо является незаменимой составной частью гемоглобинов и цитохромов. кальций и фосфор необходимы для процессов окостенения; кроме того, фосфор неорганический является основным источником образования аденозинтрифосфорной кислоты (атф) и многих органических фосфорных соединений, являющихся важнейшими переносчиками энергии, а сера неорганическая — источником для образования ряда серусодержащих органических соединений.

таким образом, сохранение постоянства концентрации неорганических соединений в органах и тканях является непременным условием для нормального обмена органических соединений.