Информация о национальных блюдах в молдавии

Молдавские супы  —  чорбы  и  замы  — готовят на овощных отварах, мясных и рыбных бульонах. обязательный их компонент  — прокипячённый кислый отрубной  квас  (борш). вместо борша иногда используют лимонную кислоту, а в овощных чорбах  — капустный  рассол. молдавские первые блюда отличаются нежным кисловатым вкусом и приятным ароматом пряной зелени  — чабреца, любистока, укропа, петрушки, эстрагона, сельдерея, мяты. веточки зелени удаляют из супа за 5-7 минут до окончания варки. чорбы варят из различных продуктов, но в них обязательно добавляют овощи  — помидоры, морковь, петрушку, сельдерей, репчатый лук или лук-порей. заправляют такие супы мукой, смешанной со взбитым яйцом, или яично-сметанной болтушкой. замы готовят только на курином бульоне или бульоне из потрохов. заправляют яично-сметанной смесью. распространены также рыбные и  молочные супы,  сырбушка[3]. к первым мамалыгу, плацинды, вертуты, пампушки.

Кафедральный собор святого праведного воина феодора ушакова – одно из самых красивых зданий саранска. собор был построен в 2002-2006 годах на перекрестке улиц советской и большевистской. внешне собор покрыт голубовато-синей краской, в хорошую погоду днём под солнцем сверкают белые колоны. храм чем-то напоминает кусочек неба. его золотые купола, словно маленькие солнца сверкают под светилом. золотые кресты видны издали. если присмотреться сверху, то можно заметить, что купола образуют своеобразную пирамиду. внутри на белых стенах и потолках изображены разлычные фрески из библейских сказаниях, образы святых. кругом рябит в глазах от позолоты. свет , от свеч, переливается с золотом и белокаменным стенами, что предает им бронзовый оттенок. в любое время собор прекрасен, но больше всего в летнии дни перед закатом.