Сообщение про жиры по плану : 1 . жиры - 2. примеры 3. роль в организме 4.функции

1.жиры жиры (липиды) - это нерастворимые в воде органические соединения, которые содержатся в живых клетках и выполняют ряд функций: 2. существенная составная часть всех жиров – фосфолипиды, они способствуют полноценному обмену веществ. основной источник фосфолипидов – продукты животного происхождения. самый известный фосфолипид – лецитин, в состав которого входит витаминоподобное вещество холин. 3. роль жиров в организме. жиры нашему организму нужны не только для того чтобы откладываться на талии и бёдрах. жиры являются наиважнейшими питательными элементами, и, при их дефиците, в пище возникают серьёзные проблемы со здоровьем. 1. жиры необходимы для формирования клеточных мембран и соединительной ткани. 2. жировая ткань является опорой для внутренних органов (сердце, печень, почки), и при излишней худобе органы смещаются, и нарушается их деятельность. 3. компоненты жиров (ненасыщенные жирные кислоты) способствуют выведению излишков холестерина из организма. 4. жиры повышают эластичность и проницаемость стенок кровеносных сосудов. 5. жиры содержат жирорастворимые витамины а, е, d, которые крайне необходимы организму. 6. недостаток жиров в рационе ухудшает работу сердечной мышцы, негативно сказывается на состоянии кожи. 7. жиры участвуют в синтезе гормонов – веществ, которые постоянно нужны организму для нормальной жизнедеятельности. 4.- структурные компоненты клеточных мембран; - "энергетическое топливо" (депо энергии); - входят в состав некоторых тканей; - растворяют в себе ряд веществ, например витамины.

0,024 - 0,039 - 0,39 - 0,471 - 0,53