Ответы на вопрос:
Татарские народные блюда кулинарное искусство татарского народа богато своими национальными и культурными традициями, уходящими в глубь веков. в процессе многовековой сложилась оригинальная национальная кухня, сохранившая свои самобытные черты до наших дней. все кушанья можно разделить на следующие виды : жидкие горячие блюда, вторые блюда, печеные изделия с несладкой начинкой ( также подававшиеся на второе ), печеные изделия со сладкой начинкой, подававшиеся к чаю, лакомства, напитки. татарские супы первостепенное значение имеют жидкие горячие блюда супы и бульоны. в зависимости от бульона ( шулпа ), на котором они приготовлены, супы можно разделить на мясные, молочные и постные, вегетарианские. однако своеобразие татарского стола до сих пор определяет, прежде всего, суп - лапша ( токмач ). вторые блюда в татарской кухне в качестве второго блюда в традиционной татарской кухне фигурируют мясные, крупяные блюда и картофель. на второе чаще всего отваренное в бульоне мясо, нарезанное небольшими плоскими кусочками, иногда слегка потушенное в масле с луком, морковью и перцем. в праздничные дни готовят курицу, фаршированную яйцами с молоком ( тутырган тавык ), куллама ( или бишбармак ). выпечка в татарской кухне особенностью традиционного стола является разнообразие мучных изделий. наиболее характерны для татарской кухни изделия из кислого ( дрожжевого ) теста. к ним прежде всего относится хлеб ( икмэк ). из хлебного же теста делали лепёшки, но из более круто замешанного и тоньше раскатанного ( вроде сочня ), которые едят горячими, густо смазанными маслом. специфичны и многообразны у татар печеные изделия с начинкой. любимым и не менее древним является бэлиш из пресного или дрожжевого теста с начинкой из кусочков жирного мяса ( баранины, говядины, гусятины, утятины и т. п.) с крупой или картофелем. традиционным татарским кушаньем является и эчпочмак ( треугольник ) с начинкой из жирного мяса и лука. своеобразную группу печеных изделий составляют перемячи.. одно из оригинальных блюд чак - чак является обязательным свадебным угощением.
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Математика
-
Лтшпамльз14.01.2020 22:58
-
prostoroutdoor22.04.2022 02:02
-
Alinaakconova929.03.2023 10:51
-
sora1ppppoyn1vx06.11.2021 12:54
-
elvinaaminova200403.02.2020 13:36
-
zorlnaviitukp00zmd07.05.2020 16:00
-
samirdebilGost21.03.2020 19:16
-
окткл05.05.2022 22:40
-
plagods09.05.2021 11:26
-
Atems56420.11.2022 17:22
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.