Напишите какие профессии требуют знания не пишите медицине

Инженеры-технологи различных пищевых производств. инженер-технолог хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий должен знать какие реакции должны идти в тесте при замесе, брожении, расстойке и выпечке. с каких   анализов можно определить качество муки, дрожжей.  какие процессы идут при замешивании шоколадных, карамельных и пастильных масс. с каких показателей можно определить качество шоколада, карамели, халвы, пастилы и зефира. инженер-технолог молочных и молочно-кислых продуктов должен знать с каких реакций в процессе производства молока и молочных продуктов идет сбраживание молока, какие вещества образуются в результате молочнокислого брожения. плюс какие реакции идут при производстве сыра и сырных продуктов. инженер-технолог алкогольного и безалкогольного производства должен знать какие реакции будут идти в результате спиртового брожения при производстве пива. какими качествами должно обладать сырье для производства алкоголя. с каких анализов определяют качество готовой продукции.

Винное дело;   что то связанное с нефтью; инженеры работающие на   производствах; геолог; гидролог;  

ch3-ch2-ch2-ch2-ch2-cooh+с2h5oh=ch3-ch2-ch2-ch2-ch2-coo-c2h5 + h2o