2сообщения об грибах оренбургской области .

Шампиньоны во французском языке слово «champignon» означает «гриб». шампиньон – самый распространённый гриб в мире. он используется в кухнях многих народов и в авторских блюдах знаменитых кулинаров разных стран. шампиньон – один из немногих грибов, выращиванию в специальных условиях, дома или на специальных грибных фермах. первые культивируемые шампиньоны появились в италии около тысячи лет назад, затем, стремительно распространяясь по свету, грибы попали в другие страны. в европе первыми их стали выращивать французы в 17 веке. парижские садоводы, растящие шампиньоны на лужайках, дали им название «парижские грибы». с конца 17 века было замечено, что шампиньоны неплохо растут в подвалах или подземных помещениях. некоторые монархи того времени держали специальные подвалы для выращивания шампиньонов, ведь этот гриб считался деликатесом и весьма дорогим и редким лакомством, предназначенным для избранных. шампиньоны можно использовать в самых разнообразных блюдах. они прекрасно сочетаются с мясом, овощами и выпечкой. массовое выращивание начиная с середины 20 века сделало этот гриб самым популярным и используемым в грибных блюдах. с тех пор шампиньоны активно используются в сфере быстрого питания, как безопасный и неприхотливый гриб с отличным вкусом и запахом. на сегодняшний день существует огромное количество грибных ферм и хозяйств, выращивающих эти грибы. именно их продукцию можно увидеть в супермаркетах или в составе пицц, пирожков, сэндвичей, а также в составе различных блюд в ресторанной кухне и всевозможных закусочных. шампиньоны жарят, тушат, запекают, жарят в гриле, готовят в глиняных горшочках. из них делают великолепные грибные соусы, подливы, суфле и супы. чтобы свежекупленные шампиньоны дольше сохранились, не следует их мыть. можно завернуть в бумагу или положить в пластиковый контейнер с дырочками в нижнюю часть холодильника. шампиньоны надо хранить не дольше 5 суток. перед тем, как готовить шампиньоны, их следует тщательно почистить. от земли и грязи грибы можно очистить ножом, потом быстро промыть под струёй холодной воды, но не отмачивать – шампиньоны впитают воду, станут безвкусными и водянистыми.

От дома до реки,потому что от дома до леса 2км 280м=2280м> 2080м от дома до реки