Ответы на вопрос:
Белки. источниками белков могут служить не только животные продукты (мясо, рыба, яйца, творог), но и растительные, например, плоды бобовых (фасоль, горох, соя, арахис, которые содержат до 22--23% белков по массе), орехи и грибы. однако больше всего белка в сыре (до 25%), мясных продуктах (в свинине 8--15, баранине 16--17, говядине 16--20%), в птице (21%), рыбе (13--21%), яйцах (13%), твороге(14%). молоко содержит 3% белков, а хлеб 7--8%. среди круп чемпион по белкам гречневая (13% белков в сухой крупе), поэтому именно ее рекомендуют для диетического питания.чтобы избежать "излишеств" и в то же время обеспечить нормальную жизнедеятельность организма, надо прежде всего дать человеку с пищей полноценный по ассортименту набор белков. если белков в питании недостает, взрослый человек ощущает упадок сил, у него снижается работоспособность, его организм хуже сопротивляется инфекции и простуде. что касается детей, то они при неполноценном белковом питании сильно отстают в развитии: дети растут, а белки -- основной "строительный материал" природы. каждая клетка живого организма содержит белки. мышцы, кожа, волосы, ногти человека состоят главным образом из белков. более того, белки -- основа жизни, они участвуют в обмене веществ и обеспечивают размножение живых организмов.углеводы в организме человека играют роль энергетических веществ. самые важные из них -- сахароза, глюкоза, фруктоза, а также крахмал. они быстро усваиваются ("сгорают") в организме. исключение составляет клетчатка (целлюлоза), которой особенно много в растительной пище. она практически не усваивается организмом, но имеет большое значение: выступает в роли и пищеварению, механически очищая слизистые оболочки желудка и кишечника. углеводов много в картофеле и овощах, крупах, макаронных изделиях, фруктах и хлебе.жиры тоже служат для человеческого организма источником энергии. их организм откладывает "про запас" и они служат энергетическим источником долговременного пользования. кроме того, жиры низкой теплопроводностью и предохраняют организм от переохлаждения. неудивительно, что в традиционном рационе северных народов так много животных жиров. для людей, занятых тяжелым трудом, затраченную энергию тоже проще всего (хотя и не всегда полезней ) компенсировать жирной пищей. жиры входят в состав клеточных стенок, внутриклеточных образований, в состав нервной ткани. еще одна функция жиров -- поставлять в ткани организма жирорастворимые витамины и другие биологически активные вещества.
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Физика
-
Marinr21.07.2021 21:39
-
сергоо1605.06.2023 23:31
-
Расулев31.10.2022 18:39
-
ciel1389105.06.2021 13:42
-
Ultranet04.01.2022 18:35
-
тахмина3606.05.2021 12:42
-
aaa14009.11.2020 08:53
-
alpengold131016.10.2021 23:13
-
MischaO05.02.2023 12:01
-
ivansobolev000Ivan24.06.2022 19:17
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.