Почему описание каждой древней цивилизации начинается с природных условий?

Потому что   среда , в т.ч.  определяет то, как будет развиваться то или иное общество(выход к морям - судоходство, связь с соседями, теплый климат и плодородные земли - условия для быстрого развития земледелия и т.е. природа - это важный фактор в развитии той же .

Горные цепи делят грецию на множество узких и изолированных долин с выходом к морю. здесь мало обширных плодородных равнин, если не считать лаконии, беотии, фессалии и на эвбее. в древнегреческий период три четверти территории составляли пастбища и только одна восьмая была занята пашней. несмотря на засушливый климат и каменистые почвы на 1/1000 территории земли проживала 1/50 населения. плотность населения в беотии, аттике, арголиде, крите, а также колонизированных сицилии и кипре состовляла до 100 чел./км². богатством и разнообразием отличался как растительный (дуб, дикий орех, кипарис, каштан, пихта, ель, мирт, лавр, олеандр и так и животный мир (медведи, волки, лисы, кабаны, лани, олени, косули, зайцы; ), но особенно много давало море. недра таили значительные залежи полезных ископаемых, прежде всего железа (лакония, многие острова), а также серебра (аттика, фасос, сифнос), меди (эвбея), золота (фессалия, фасос, сифнас), свинца (кеос), белого мрамора (аттика, парос), темно-синей глины (аттика)

Фома аквинский выдвинул принцип: истины науки и истины веры не могут противоречить друг другу, между ними существует гармония.