Как изменится цвет белого хлеба.банана.риса.шпика.вареного яйца манной крупы если капнуть йод?

Йод капают для того, чтобы узнать есть ли крахмал в том или ином продукте. таким способом можно установить, что крахмал содержится в белом хлебе, рисовой каше.  если капнуть йод на банан и он не изменится значит в банане нет воды а если посинеет значит есть. 

Непрерывно идущие в каждой клетке организма окислительно-восстановительные реакции в постоянном притоке субстратов окисления (углеводов, липидов и аминокислот) и окислителя — кислорода. в организме имеются внушительные запасы питательных веществ — углеводные и жировые депо, а также огромный запас белков в скелетных мышцах, поэтому даже сравнительно длительное (в течение нескольких суток) голодание не приносит человеку существенного вреда. а вот запасов кислорода в организме практически нет, если не считать небольшого количества, содержащегося в мышцах в форме оксимиоглобина, поэтому без его поставки человек способен выжить лишь 2—3 мин, после чего наступает так называемая «клиническая смерть». если в течение 10—20 мин снабжение клеток мозга кислородом не восстановится, в них произойдут такие изменения, которые нарушат их функциональные свойства и к скорой гибели всего организма. другие клетки тела при этом могут и не пострадать в такой степени, но нервные клетки крайне чувствительны к недостатку кислорода. вот почему одной из центральных систем организма является функциональная система кислородного обеспечения, и состояние именно этой системы чаще всего используется для оценки «здоровья»