Почему существительное плач без ь знака, а глагол плачь с ь знаком?

Потому что слово плач это существительное м р 2скл. а на конце сущ м р после шипящих ь не пишется. глагол. плачь в повелительном наклонении после шипящих в пов накл пишется ь

Мягкий знак ставиться после шипящих только у существительных женского рода.а плачь  - глагол в форме единственного числа,повелительного наклонения.

Сочинение.рассказ об учебнике . я расскажу сказку о старом учебнике. это учебник .  когда-то он был новым с красочными картинками. его глянцевые страницы сообщали о морях и океанах, об освоении антарктиды и северного морского пути, о путешественниках, странах.  ведь так много интересного можно было узнать! и вот  его в школьную библиотеку,  и достался  он  нерадивому ученику вове.вова неаккуратно относился к учебнику: кидал, терял, а  к концу учебного года на страницах учебника  и вовсе появились чертики, самолетики. жалко смотреть на учебник .   он был обижен  на вову.однажды вечером сестренка света рассказала вове о том, что она научилась читать по букварю.-я, наверное, буду учительницей, а ты кем будешь, вова? - сказала света.   -я буду путешественником! - ответил брат.-как же так? книга, которая делится с тобой знаниями,  в таком состоянии…стыдно стало вове. в книге стер рисунки, подклеил, обернул. а по окончании года вернул в библиотеку. пускай и другим   учебник  открывает  свои тайны, школьникам учиться и получать хорошие оценки!   и сейчас в школьной библиотеке можно найти этот   учебник .