Как доказать что гибкость кости органические вещества

Живая кость содержит 50% воды, 12,5% органических веществ белковой природы (оссеин и оссеомукоид) , 21,8% неорганических минеральных веществ (главным образом фосфат кальция) и 15,7% жира. в высушенной кости 2/з составляют неорганические вещества, от которых зависит твердость кости, и 1/з - органические вещества, обусловливающие ее . в этом можно легко убедиться, проделав несложные опыты. если прокаливанием кости удалить из нее все органические вещества, то кость, хотя и сохранит свою форму, станет хрупкой, так как именно сгоревшие органические вещества ей гибкость, и эластичность. если опустить кость в концентрированную кислоту, то она уже через несколько часов станет мягкой, легко гнущейся: произошла декальцинация кости, неорганические соединения, кости твердость, растворились. содержание в кости минеральных (неорганических) веществ с возрастом постепенно увеличивается, в результате чего кости пожилых и старых людей становятся более хрупкими. по этой причине даже незначительные травмы у стариков переломами костей. гибкость и костей у детей зависят от относительно большего содержания в них органических веществ.

Подействовать кислотой, ов растворяться, кость станет твердой и не будет гнуться

1).почему человек засыпает? -в 19-м веке некоторые считали что причина кроется отравление организма по их мнению при утомлении яды из крови попадали в клетки мозга вследствие чего человек засыпал. но это была ошибочная теория специалисты штата вашингтон определили что вещество которое усыпляет человека является аденозинтрифосфорная кислота она рецепторы ответственные за выделение цитонитов- белков регулирующих способность заснуть