Мука пшеничная 1 сорта имеет явно выраженный вкус. можно ли считать эту муку стандартной по качеству? какие процессы к изменению вкуса ?

Мука пшеничная, 1 сорт мука пшеничная, 1 сорт отличается от пшеничной муки высшего сорта присутствием небольшого количества перемолотых оболочек зерна. именно за счёт этих оболочек цвет муки этого сорта характеризуется лёгким желтоватым оттенком, который позволяет с лёгкостью отличить её от белоснежной муки высшего сорта.мука пшеничная, 1 сорт характеризуется более крупными размерами её частиц по сравнению с мукой высшего сорта. их размеры колеблются в диапазоне 40-60 мкм.для муки первого сорта характерно довольно высокое процентное содержание клейковины, чему тесто, изготавливаемое из этого сорта муки, отличается высокой эластичностью, а после выпечки готовые изделия имеют отличную форму, которую хорошо держат при остывании. также для хлеба, приготовленного из муки первого сорта, характерно наличие приятного аромата и замечательного вкуса. цвет мякиша варьируется от сероватого до белого.мука первого сорта чаще всего используется для приготовления несдобных булок, блинов, пирогов и макаронных изделий.за счёт небольшого содержания зерновых оболочек эта мука оказывает определённое воздействие на моторику желудочно-кишечного тракта, поставляет небольшое количество витаминов и микроэлементов.

ответ:

1) 7 часов

2) первая остановка - 0.5 часа, вторая остановка - 1.5 часа

3) 20

4) 40

пошаговое объяснение:

1 деление по оси t - 0.5 часа.

закончил путь в 18: 00, с 11: 00 до 18: 00 прошло 7 часов.

первая остановка была в 13: 00 до 13: 30 - 0.5 часа или 30 минут. вторая остановка была в 14: 30 до 16: 00 - 1.5 часа или 1 час 30 минут.

скорость это , s=40; t=2 часа, получаем .

первые 5 часов это с 11: 00 до 16: 00. на графике: в 16: 00 всадник проскакал 40 км

пошаговое объяснение: