Ответы на вопрос:
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда: продукт (полуфабрикат)брутто, гнетто, гкартофель28.920свеклапитание*питание*морковь12.610огурцы соленые18.815 или капуста квашеная21.415лук зеленыйпитание*питание* или лук репчатыйпитание*питание*масло растительное1010 или заправка для салатов №758-10 пищевая ценность, калорийность и состав блюда (витамины, микроэлементы): наименование показателясодержание питательных веществ на 100 грамм блюдапотери питательных веществ продуктов при обработке, %белки, г0.810жиры, г10.010углеводы, г5.370калорийность, ккал114.610b1, мг0.03020b2, мг0.03150c, мг8.830ca, мг25.010fe, мг0.59560 рекомендуемый выход блюда для кормления за 1 прием пищи (грамм): тип довольствующихся / количество часов содержания детей в доу8-10 часов12 часов24 часадети 1-3 лет454545дети 3-7 лет606060учащиеся 7-10 лет100учащиеся 11-18 лет150взрослые150 технологическая карта приготовления блюда в столовой (кафе), организации питания: технология приготовлениявареные очищенные картофель, свеклу и морковь, очищенные соленые огурцы нарезают ломтиками, капусту квашеную перебирают, отжимают и шинкуют. зеленый лук нарезают длиной 1-1,5 см, а репчатый - полукольцами. подготовленные овощи соединяют, добавляют заправку или масло растительное, перемешивают.в винегрет можно добавлять от 50 до 100 г зеленого горошка за счет соответственного уменьшения соленых огурцов или квашеной капусты.
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Математика
-
Даны точки а(2; -3; 0) и в(-8; 0; 5),с (3; -1; 2) и d(2; -1;...
filippovdanis13.03.2021 19:53 -
Выполни рисунок запиши решение 10 тетрадей разделили по 2 каждому...
ииоииири25.12.2022 05:45 -
4300 см²² 600мм² 6см² 72м² 72000см² решите мне надо...
uIia45412.03.2022 05:03 -
)построй график движения пешехода соответствующий рассказу: в...
kotovaann201620.05.2022 04:38 -
Решить (700 х +40,5: у) ×0,4-0,07×(0,123: х-2,491×у) при х=0,01...
Настюся22713.07.2020 00:16 -
Вкубе abcda1b1c1d1 точка к середина ребра cc1 точка м середина...
паксуха22.11.2022 20:30 -
Выполните действие (0,63*10-3,8: 4/5): 15 1/2 9,45: 5 1/4+0,2...
dzyadukh109.11.2022 01:23 -
Переведите обыкновенную дробь 4/5 в десятичную...
Полина11200602.02.2020 07:43 -
Из точки, которая находиться 12 см от плоскости, от плоскости...
karolina21030.06.2021 22:50 -
По действиям в столбик желательно 3,2*1,5 -0,6: 1,2 =...
zaharsd10.03.2022 18:47
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.