Напишите функции белков и где они осуществляются.

1) структурная. форму клеткам и многим и участвуют в изменении формы клеток. 2) защитная. защита: коллаген образует основу межклеточного вещества и соединительных тканей; кератин составляет основу роговых щитков, волос, перьев, рогов и других производных эпидермиса. защита: связывание токсинов белковыми молекулами может обеспечивать их детоксификацию. имунная защита: белки, входящие в состав крови и других биологических жидкостей, участвуют в защитном ответе организма на повреждения и атаку патогенов. 3)регуляторная функция. многие процессы внутри клеток регулируются белковыми молекулами. 4)сигнальная функция. белки сигналы между клетками, тканями, органами и др. 5) транспортная функция. гемоглобин переносит кислород из легких к тканям организма и углекислый газ от тканей к легким. 6)запасная (резервная) функция. резервные белки запасаются в качестве источника энергии и вещества в семенах растений и яйцеклетках животных. основной белок молока выполняет питательную функцию. также белки используются в организме в качестве источника аминокислот для регуляции процессов метаболизма. 7)рецепторная функция. молекулы рецепторов воспринимают сигналы (хим. вещество, механическое воздействие или свет), в результате чего происходят ее  конформационные изменения. 8) моторная(двигательная) функция. белки обеспечивают движение организма.

Ферментативная активность зависит в основном от следующих факторов: концентрация фермента и субстрата, температура, pH, присутствие ингибиторов.

блин, а второе я не знаю, прости, не блокай только.