Впробирку поместили крахмал и добавила йода.крахмал стал чернильного цвета и взялся комком.почему?

283

463

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Sakura171

Биология

4,8(35 оценок)

при взаимодействии йода с крахмалом образуется соединение включения (клатрат) канального типа. клатрат – это комплексное соединение, в котором частицы одного вещества («молекулы-гости») внедряются в кристаллическую структуру «молекул-хозяев». в роли «молекул-хозяев» выступают молекулы амилозы, а «гостями» являются молекулы йода. молекулы йода располагаются в канале спирали диаметром ~1 нм, создаваемой молекулой амилозы, в виде цепей ×××i×××i×××i×××i×××i×××. попадая в спираль, молекулы йода испытывают сильное влияние со стороны своего окружения (он-групп), в результате чего увеличивается длина связи i–i до 0,306 нм (в молекуле йода длина связи 0,267 нм). причем эта длина едина для всех атомов йода в цепи. данный процесс сопровождается изменением бурой окраски йода на сине-фиолетовую.

ROUSWOOD

Биология

4,8(37 оценок)

ответ:

46 хромосом. (императорский пингвин)

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Биология

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.