Сухое молоко получают путем выпаривания его в сосуде, откуда непрерывно откачивают воздух, причем температура выпаривания намного ниже 100 °с. какие закономерности лежат в основе этого процесса?

280

451

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

zlatashmyrova

Физика

4,8(97 оценок)

Молоко содержит большое количество минеральных веществ и органических соединений (кроме воды) . молекулы воды - самые лёгкие в составе молока, поэтому если кинетическая энергия всех молекул в среднем однакова (при термодинамическом равновесии) , то молекулы воды имеют намного большую среднюю скорость из-за своей небольшой массы. это позволяет им быстрее покидать объём молока, а при низком давлении этот процесс происходит быстрее, чем при атмосферном давлен

maksim20081986

Физика

4,8(10 оценок)

не понял ты наверно не то написала или ошибкудопустила

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Физика

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.