Кератин-белок человеческого волоса, содержит около 12% цистеина. вычислите содержание серы в кератине

Hooc-ch(nh2)-ch2-sh (c3h7no2s) w (s)= 32/(12*3+1*7+14*1+16*2+32)= 0,264; 26,4% столько серы в цистеине. возьмем 100 г кератина, в нем будет содержаться 12 г цистеина и 12*0,264= 3,168 г серы. w (s)= 3,17/100= 0,0317; 3,17%

                знания о такого рода процессах широко применяются в промышленности, на их основе разрабатываются новые технологии.еще в древности были распространены ремесла, в основе которых лежали процессы: например, создание керамики, обработка металла, использование естественных красителей.сегодня и промышленность – одни из самых значимых отраслей , и это говорит о том, что процессы и знания о них играют немаловажную роль в обществе. лишь от человечества зависит, как их использовать – в созидательных или разрушительных целях, ведь среди разнообразия веществ можно встретить и опасные для человека (взрывоопасные, окисляющие, воспламеняющиеся и т. образом, в жизни человека – это и панацея от заболеваний, и оружие, и , и приготовление пищи, и, конечно же, сама жизнь. роль в жизни человека: бытэта область невозможна без процессов: например, мало кто задумывается, когда поджигает спичку, о том, что осуществляет этим сложный процесс. или, например, соблюдение личной гигиены тоже сопровождается реакциями, когда человек использует мыло, которое пенится при взаимодействии с водой. та же стирка с применением порошков, ополаскивателей для смягчения белья сопровождается такими реакциями. когда человек пьет чай с лимоном, то замечает, что окраска напитка ослабевает, если добавить в кипяток этот фрукт, и вряд ли многие воспринимали в этом случае чай как кислотный индикатор, подобный лакмусу. эту же реакцию мы можем наблюдать, если сбрызнем синюю капусту уксусным раствором: она при этом станет розовой. когда люди делают ремонт и замешивают цемент, обжигают кирпич, гасят водой известь, то происходят сложнейшие процессы, о которых в повседневной жизни мы не задумываемся, но без них не обошелся бы ни один человек. в жизни человека: медицинав медицине есть масса примеров самых сложных реакций, используемых намеренно. с смешения веществ получаются медикаменты, а когда они вступают в реакцию с клетками организма, наступает выздоровление.тем не менее, может играть как созидательную роль в медицине, так и разрушительную, ведь не только лекарства, но и яды – токсические вещества, наносящие вред здоровью человека.существуют такие виды токсических веществ: вредные; раздражающие; агрессивные; канцерогенные.