Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми, плоды рябины, калины и некоторых других растений сладкими и вкусными?
136
222
Ответы на вопрос:
при подмораживании картофеля лопаются пузырьки с питательными вещ-ми.когда они лопаются,с ними взаимодействуют ферменты,которые расщепляют сложные сахар на простые,так как крахмал декристализуется и часть превращается в глюкозу.поэтому и сладит.а в рябине,калине и подобных кислоты от мороза разрушаются,а фруктоза остается,поэтому и сладко.
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Биология
-
pinGvin02205.02.2021 01:23
-
portal123416.01.2022 23:11
-
marishokmarisho08.04.2021 15:24
-
ЕкатеринаВеликая2811.07.2021 07:22
-
FOXyashka200510.08.2020 16:55
-
Gagoro13.01.2022 18:07
-
NikolaTesla66630.06.2020 01:07
-
yasuga03.09.2021 13:38
-
demidboevoff22.07.2021 08:46
-
Gfgjlol22.07.2021 08:06
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.