Вычислите количество вещества кислорода, необходимое для полного окисления металлической меди, если при этом образовалось 2,4 моль оксида меди (ii)
Ответы на вопрос:
Объяснение:
Какая масса глюкозы потребуется, чтобы при молочнокислом брожении образовалось 80 г молочной кислоты.
Известны три типа брожения, вызываемого молочнокислыми бактериями:
• гомоферментативное молочнокислое брожение, при котором из глюкозы образуется только молочная кислота:
С6Н12О6 = 2СН3СН(ОН)СООН
молочная кислота
• гетероферментативное молочнокислое брожение, когда из глюкозы кроме
молочной кислоты получаются этанол и диоксид углерода:
С6Н12О6 = СН3СН(ОН)СООН + СН3СН2ОН + СО2↑
молочная кислота этанол
• брожение, вызываемое бифидобактериями, — бифидоброжение, при
котором из глюкозы образуются уксусная и молочная кислоты:
2С6Н12О6 = 3СН3СООН + 2СН3СН(ОН)СООН
уксусная кислота молочная кислота
Эти реакции лежит в основе производства кисломолочных продуктов
(простокваша, сметана, творог, сыр). Молочная кислота образуется также при квашении капусты, засолке огурцов, мочении яблок, а также при силосовании зеленых кормов для скота.
Создавая кислотную среду, молочная кислота препятствует развитию
гнилостных процессов.
Если в задании имеется в виду гомоферментативное брожение, то для получения 80 г молочной кислоты потребуется 80 г глюкозы.
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Химия
-
marimoguardp0c9eu30.09.2022 18:29
-
Camall01.07.2021 11:41
-
almagul8204.05.2022 20:51
-
StepaBeng02.02.2023 02:24
-
misterbabadook08.04.2022 11:51
-
logan921.05.2022 03:06
-
Pedors28.06.2023 12:18
-
sviridov97105.06.2021 02:31
-
OksaNatop0402.03.2023 14:01
-
Inna240428.10.2020 22:05
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.