Перечислите факторы, вызывающие денатурацию белков. ответ проиллюстрируйте примерами из вашей повседневной жизни

167

363

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Churikowao2004

Химия

4,4(9 оценок)

Денатурация белка - нарушение естественной структуры белка под действием некоторых факторов. факторы денатурации: 1)кислоты, щёлочи, соли (в том числе и соли тяжелых металлов).2)температура (при температуре 40-50 градусов по цельсию).3)радиационное воздействие. денатурация бывает обратимой и не обратимой. обратимая - когда не затронута первичная структура белка (полипептидная цепь). не обратимая - когда разрушена первичная структура белка, а точнее разорвана пептидная связь между аминокислотами. пример денатурации: ожог (3-4 степень, когда уже вообще мясо (мышцы) сгорает) и т.д.

zaper886

Химия

4,5(50 оценок)

4) оба утверждения неверны

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Химия

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.