Обоснуйте,применяя знания о биологии: а)способы хранения продуктов питания; б)меры профилактики заболеваний, вызванных болезнетворными бактериями. заранее .

100

251

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

protivnuy

Биология

4,6(28 оценок)

А) например, банальная засолка мяса, рыбы или, скажем, овощей. дело в том, что соляной раствор обладает меньшим водным потенциалом, чем жидкость внутри продукта. таким образом, соль в сосуде поглощает и удерживает влагу из продукта, не позволяя начаться процессу разложения. по такому же принципу работают корни растения: вода всасывается в них непосредственно за счёт солей, содержащихся в тканях корней. б) например, использование аэрозольного обеззараживания помещений. хвойные деревья (в особенности сосны) выделяют фитонциды, уничтожающие болезнетворные бактерии и вирусы (поэтому так полезно гулять в жаркую погоду в хвойном лесу). так и в медицинских учреждениях: карболовая кислота используется для дезинфекции помещений.

оскарик3929

Биология

4,8(46 оценок)

При желудочно-кишечной форме заболевание обычно начинается остро, обильной рвотой.тяжелая инфекционная болезнь, вызываемая употреблением продуктов, зараженных палочками ботулизма. характеризуется интоксикацией организма с преимущественным поражением центральной и вегетативной нервной системы. местом их постоянного обитания является почва, где они длительное время могут находиться в виде спор. из почвы, из кишечника сельскохозяйственных животных, а также некоторых пресноводных рыб, они на различные пищевые продукты — овощи, плоды, зерно, мясо и т. д. без доступа кислорода, например, при консервировании продуктов, бактерии ботулизма начинают размножаться и выделять токсин — сильнейший бактериальный яд.сальмонеллез. поскольку сальмонеллы устойчивы к неблагоприятным воздействиям внешней среды и даже при температуре плюс 80 градусов погибают только через 10—15 минут, мясо и птицу тщательно проваривайте или прожаривайте. утиные и гусиные яйца ни в коем случае не ешьте сырыми! их лучше класть в тесто или варить не менее 15 минут.холера.

всем, выезжающим в неблагополучные по холере районы (страны), необходимо знать меры профилактики этой опасной инфекции и придерживаться следующих правил:

употреблять гарантировано безопасную воду и напитки (кипяченая вода, питьевая вода и напитки в фабричной расфасовке); тщательно мыть овощи и фрукты безопасной водой; избегать питания с лотков, и в несертифицированных государством кафе и ресторанах; избегать напитков со льдом неизвестного происхождения (лед часто изготавливается из сырой воды)при купании в водоемах и бассейнах не допускать попадания воды в рот; соблюдать элементарные правила личной гигиены (тщательно мыть руки перед едой и приготовлением пищи, после посещения туалета).дизентерия.

как уберечься от дизентерии? чтобы не заболеть дизентерией, надо следить за чистотой рук. мойте их с мылом перед приготовлением пищи, перед едой, кормлением ребенка, после каждого посещения туалета. коротко стригите ногти, не допускайте, чтобы под ними скапливалась грязь. особенно тщательно следует соблюдать личную гигиену тем, кто ухаживает за маленькими детьми.

чтобы не было заболевания дизентерия, овощи, ягоды, фрукты ешьте только после того, как их хорошо вымоете водопроводной или кипяченой водой. а давая фрукты, ягоды ребенку, обязательно еще обдайте их кипятком.

не допускайте, чтобы хлеб соприкасался с немытыми овощами и фруктами в хозяйственной сумке.

чтобы не было заболевания дизентерия, оберегайте от мух пищевые продукты, особенно те, которые не подвергаются термической обработке, как, например, сыр, хлеб, кондитерские изделия. не оставляйте еду открытой, грязную посуду немедленно мойте.

чтобы не было заболевания дизентерия, не пастеризованное молоко пейте только кипяченым.

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Биология

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.