Съедобные и ядовитые грибы кировской области

Вокрестностях кирова и в некоторых местах области, богатых сосновыми деревьями, растут грибы, о существовании которых порой не догадываются даже опытные грибники. название им — серушки, по-научому —  lactarius flexuosus  или  рядовка серая, в народе известны как путики. на вид это довольно небольшие, с пластинками и неровной шляпкой грибы, похожие на  примечательно в них то, что серушки можно собирать даже под снегом и в довольно прохладную погоду — до минус 5 градусов.серушки — довольно грибы и особой тепловой обработки не требуют, их можно и , и засолить, и сварить вкусную грибовницу. несмотря на то, что немногие знают о существовании таких необычных грибов, некоторые наоборот, удивляются что в ком-то новость о грибах-подснежниках вызвала удивление: наталия попова: — не думала что кто-то удивится, всерьез считала, что в каждом доме серушки со сметанкой — как чай с сушкой и баранкой. любителями грибов-подснежников отмечается их удивительно нежный вкус, который вполне может потягаться с традиционно любимыми в россии грибами — белыми и рыжиками. справка: серушка — гриб рода млечник семейства сыроежковые. растет и одиночно, и группами, встречается в основном на полянах, опушках, вдоль лесных дорог. от прочих млечников отличается редкими желтоватыми пластинками и не изменяющим окраски на воздухе млечным соком. в россии их еще называют: дуплянка серая, груздь серо-лиловатый, млечник серый, серянка, подорешница, подорожница, серуха, путик и лубянка.

Дякую, бабуся, будь здоровенька