Сравнение крахмала с целлюлозой! а) нахождение в природе б) строение молекулы: 1.молекулярная формула, значение числа 2. относительная молекулярная масса 3. расположение молекулы в пространстве в) свойства г) свойства 1. горение 2. гидролиз 3. индивидуальные свойства д) применение

277

409

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

суперкот14

Химия

4,7(73 оценок)

Крахмал и целлюлоза - два похожих полимера. на самом деле, они сделаны из одного и того же мономера, глюкозы, и содержат одни и те же повторяющиеся звенья - производные глюкозы. между ними существует только одно различие. в крахмале все повторяющиеся звенья глюкозы ориентированы одним и тем же образом. а в целлюлозе каждое последующее звено глюкозы повернуто на 180 градусов относительно предыдущего звена вокруг оси основной цепи молекулы полимера. когда большие ученые разговаривают так, как подобает разговаривать большим ученым, то они говорят, что звенья глюкозы в крахмале соединены между собой альфа - связями, а звенья глюкозы в молекуле целлюлозы соединены бета - связями. и есть ли в этом какая-нибудь разница? да, различия есть и существенные! одно из самых важных различий в поведении этих двух полимеров заключается в следующем: вы можете питаться крахмалом, но вы не способны переваривать целлюлозу. ваше тело содержит энзимы, которые разлагают крахмал на молекулы глюкозы, которые служат источником энергии для вашего организма. но человеческий организм не содержит энзимов, которые разлагали бы целлюлозу. у некоторых животных в организме есть такие энзимы, например, у термитов, которые питаются древесиной или у жвачных животных, которые питаются травой и разлагают целлюлозу в своих желудках, состоящих из четырех разделов. но если вы не термит и не корова, то вам лучше и не пытаться прокормиться опилками. целлюлоза гораздо прочнее крахмала. крахмал практически бесполезен в качестве материала, из которого можно было бы сделать какой-нибудь предмет. но целлюлоза достаточно прочна для того, чтобы делать из нее волокно, а следовательно, и веревки, одежду и так далее. целлюлоза не растворяется в воде, как это делает крахмал, и не разлагается столь легко. если бы она разлагалась или растворялясь в воде, то это было бы, , несколько неудобно для ее использования при изготовлении одежды. не говоря уже о том, что хороший ливень смыл бы с лица земли все деревянные дома, парковые скамейки, а также качели и лесенки на детских площадках, если бы целлюлоза растворялась в воде.

zukhra1234

Химия

4,8(50 оценок)

Гомологи : ch3-ch2-ch=ch2 бутен-1 ch3-ch2-ch2-ch=ch2 пентен-1 изомеры : сн3-сh=ch -ch3 бутен -2 сh3-c(ch3)=ch2 2-метилпропен

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Химия

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.