Что выращивают на северном кавказе? ..

Засушливая степь северного кавказа характеризуется сухой осенью, мягкой малоснежной зимой с повторяющимися оттепелями и жарким летом с суховеями. на посевах озимой пшеницы часто бывает ледяная корка, а ранней весной большой вред приносят пыльные бури. поэтому расширение площадей чёрных, ранних и кулисных паров (особенно в южной и юго-восточной части) является важнейшим условием сохранения почвенной влаги и получения стабильных урожаев озимой пшеницы. в более благоприятные годы удовлетворительные урожаи можно получить также по ранним занятым парам (эспарцет на один укос, озимая рожь и рапс, смесь зернобобовых с зернофуражными культурами на зеленый корм). на госсортоучастках в засушливой степи урожайность озимой пшеницы по пару бывает, как правило, в 2-3 раза выше, чем после кукурузы. при орошении здесь можно получать 6-8 т/га и выше без чёрных паров, в этом случае предшественниками могут быть пропашные культуры, люцерна, горох и другие зернобобовые. 

Северная часть евразии