1) (x+7,9): 48-0,02=15,7 2) (x-56,3): 7-25,015=306,3

(x+7,9): 48-0,02=15,7     (x+7,9): 48= 15,7+0,02                                     (x+7,9): 48=15,72 (x+7,9)= 15,72*48 x+7,9 = 754,56 х=754,56-7,9=746,66   (x-56,3): 7-25,015=306,3 (x-56,3): 7 = 306,3+25,015 (x-56,3): 7=331,315 x-56,3 = 331,315*7=2319,205 х=2319,205+56.3=2375,505

1) (x+7,9): 48-0,02=15,7       (х+7.9): 48=15.7+0.02  (х+7.9): 48= 15.72  х+7.9=15.72*48  х+7.9=754.56  х=754.56-7.9  х=746.66                                2) (x-56,3): 7-25,015=306,3(х-56.3): 7=306.3+25.015(х-56.3): 7=331.315х-56.3=331.315*7х-56.3=2319.205х=2319.205+56.3х=2375.505

Человечество давно научилось использовать микробиологические процессы в практической деятельности. многие микробиологические процессы применяются в пищевой промышленности. например, в основе технологического приготовления хлеба лежат процессы спиртового и молочнокислого брожения, возбудителями которых являются дрожжи и молочнокислые бактерии. эти микроорганизмы обуславливают необходимую степень разрыхления и кислотность полуфабрикатов, вкус и аромат хлеба, способствуют улучшению качества изделий, повышению их пищевой ценности. так как в хлебопечении и производстве мучных кондитерских изделий сырье не стерилизуют, получение и использование чистых культур имеет важное значение, поскольку они обеспечивают нормальное брожение полуфабрикатов и выпуск готовых изделий стандартного качества. кроме того, тесто готовят в нестерильных условиях, и в полуфабрикатах кроме полезных микроорганизмов развиваются также и вредные. для контроля микробиологического состояния производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий на предприятиях созданы микробиологические лаборатории, которые занимаются поддерживанием и возобновлением заквасок и чистых культур и микробиологическим контролем питательных сред, полуфабрикатов и готовой продукции. технически чистыми называют культуры, с незначительной примесью других видов микроорганизмов. в хлебопекарной промышленности к чистым культурам относятся прессованные и сушеные дрожжи. смешанными называют культуры, состоящие из клеток микроорганизмов двух и более видов (например, микроорганизмы заквасок и теста, содержащие дрожжи и молочнокислые бактерии).