Охарактеризуйте крахмал (с6h10 o5)как высокомолекулярное вещество.

екстрин - растительный клей - c6h10o5 . продукт распада крахмалов - ( c6h10o5 )n . под воздействием разбавленных кислот или нагреве , крахмальные зерна - полимеры, на цепочки мономеров различной длинны , давая декстрин. в пиротехнике используется как связующее и топливо.в отличие от крахмала , который в холодной воде только набухает , декстрин отлично растворим не только в воде но и в спирто-водяной смеси - алкоголе.  во многих источниках его синтез из кукурузного или картофельного крахмала описан методом нагрева с разбавленными кислотами. пробовал я этот метод - одни на мой взгляд лучший метод - это нагрев . и нам потребуется 0,5 кг крахмала , духовка , противень, лопаточка. на противень тонким слоем насыпаем крахмал и ставим в зажженную духовку . температура должна быть в пределах 200 с . так как металл разогревается сильней , то нужно периодически перемешивать продукт дабы избежать его подгорание . через 1 - 2 часа должен получится продукт слабо кофейного цвета. при всыпании пробы в холодную воду , он должен сбиться в густую массу и при перемешивании полностью растворится , давая раствор кофейного цвета. если на дне образовался осадок , значит либо была слабая температура , либо мало времени поддавался обработке.

екстрин - растительный клей - c6h10o5 . продукт распада крахмалов - ( c6h10o5 )n . под воздействием разбавленных кислот или нагреве , крахмальные зерна - полимеры , на цепочки мономеров различной длинны , давая декстрин . в пиротехнике используется как связующее и топливо.в отличие от крахмала , который в холодной воде только набухает , декстрин отлично растворим не только в воде но и в спирто-водяной смеси - алкоголе. во многих источниках его синтез из кукурузного или картофельного крахмала описан методом нагрева с разбавленными кислотами. пробовал я этот метод - одни на мой взгляд лучший метод - это нагрев . и нам потребуется 0,5 кг крахмала , духовка , противень, лопаточка. на противень тонким слоем насыпаем крахмал и ставим в зажженную духовку . температура должна быть в пределах 200 с . так как металл разогревается сильней , то нужно периодически перемешивать продукт дабы избежать его подгорание . через 1 - 2 часа должен получится продукт слабо кофейного цвета. при всыпании пробы в холодную воду , он должен сбиться в густую массу и при перемешивании полностью растворится , давая раствор кофейного цвета. если на дне образовался осадок , значит либо была слабая температура , либо мало времени поддавался обработке.

1) 2na⁰ + p⁰ = na₂p

na⁰ - e = na⁺ | *2 - р.окисления, na - восстановитель

p + 2e = p²⁻   | *1 - р.восстановления, p - окислитель

2) 2k⁰ + 2h2o = 2koh + h2 (h2 не выпадает в осадок, это газ. он наоборот улетучивается)

k⁰ - e = k⁺                  | *2 -р.окисления, k - восстановитель

2h⁺ + 2e = h2⁰ | *1 - р.восстановления, h - окислитель

3) 2na⁰ + h₂⁰> 2na⁺h⁻

na⁰ - e = na⁺       | *2 - р.окисления, na - восстановитель

h2⁰ + 2e = 2h⁻    |*1 - р.восстановления, h - окислитель