Фонетический разбор слов : смелый, бутерброд, темп.

смелый - 2 слога, ударение на е.

с (с) - согл., глух./пар., тв./пар.

м (м') - согл., зв./непар. (сонорный), мяг./пар.

е (э) - гл., ударный.

л (л) - согл., зв./неп. (сонорный), тв./пар.

ы (ы) - гл., безуд.

й (й) - согл., зв./неп. (сонорный), мяг./неп.

6 букв, 6 звуков.

бутерброд - 3 слога (бу-тер-брод), ударение на о

б (б) - согл., зв./пар., тв./пар.

у (у) - гл., безуд.

т   (т) - согл., глух./пар., тв./пар.

е (ы) - гл., безуд.

р (р) - согл., зв./неп. (сонорный), тв./пар.

б (б) - согл., зв./пар., тв./пар.  

р (р) -   согл., зв./неп. (сонорный), тв./пар.

о (о) - гл., ударный

д (т) - согл., глух./пар., тв./пар.

9 букв, 9 звуков 

темп - 1 слог, ударение на е.

т (т) - согл., глух./пар., тв./пар.

е (э) - гл., удар.

м (м) - согл., зв./неп. (сонорный), тв./пар.

п (п) - согл., глух./пар., тв./пар. 

4 буквы, 4 звука.