1. Составьте уравнения реакций: 1)взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди(II);
2)реакция «серебряного зеркала»;
3)реакция гидрирования глюкозы;
4)реакция брожения глюкозы
2. Напишите формулу и название моносахарида, который является изомером глюкозы.
Ответы на вопрос:
1) Взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди 2
Это качественная реакция на альдозы (углеводы с альдегидной группой):
Без нагревания происходит яркое окрашивание из-за образования комплексного соединения, что характерно для многоатомных спиртов.
При нагревании происходит ОВР: альдегид окисляется до кислоты, восстанавливая медь до Cu+1
1)Окисление гидроксидом меди(II)
C₆H₁₂O₆ + 2Cu(ОН)2t C6H12O7 + Cu2Oосадок + 2H2O
глюкоза + 2·гидроксид меди(II) → (t°) → глюконовая кислота + закись меди↓ + 2·вода
2) Реакция «серебряного зеркала»;
C6H12O6 + 2 [Ag(NH3)2]ОН CH2(CHOH4)COONH4 + 2Agосадок + 3NH3 + H2O
глюкоза + 2·толленса реактив → глюконат аммония + 2·серебро↓ + 3·аммиак + вода
3)Реакция гидрирования глюкозы
Гидрирование альдегидов и кетонов
C6H12O6 + H2NiC6H14O6
глюкоза + водород → (никель) → сорбит
4)Реакция брожения глюкозы
Спиртовое брожение глюкозы
C6H12O6фермент2H3C-CH2-OH + 2CO2
глюкоза → (фермент) → 2·этанол + 2·углекислый газ
2) Фруктоза (левулоза, фруктовый сахар), C6H12O6 — моносахарид из группы кетогексоз, изомер глюкозы..
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Химия
-
смурфик1522.01.2021 16:44
-
snoxj200305.11.2021 23:37
-
okm61615.06.2021 16:59
-
UtkinaVioletta30.11.2021 02:47
-
trollolo74013.04.2020 05:35
-
Big1fbfb19.07.2021 13:34
-
ДжастБодя07.06.2021 14:03
-
SSultanShaS18.09.2020 13:20
-
Rena55558206.04.2022 01:03
-
Анюся103.09.2022 14:09
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.