И розы, и георгины, и ромашки - все любимые цветы моей мамы одновременно расцвели в саду Почему местоимение "все" является определением?

Тире ставится: 1)  между подлежащим и сказуемым, если они выражены именами существительными в именительном падеже и между ними нулевая  связка: пример: великая  радость  —  работа, в полях, за станком, за столом! (в. брюсов); 2)  перед словами "это", "это есть", "вот", "значит", "это значит": пример: судьба  изобретателя — это  судьба  его изобретений (м. ильин); 3)  между подлежащим и сказуемым, выраженными инфинитивом: пример: жизнь  прожить  — не поле  перейти  (посл.); 4)  между подлежащим и сказуемым, если один из главных членов выражен инфинитивом, а другой — именем существительным в именительном падеже: пример: находить  приметы или самим  создавать  их — увлекательное  занятие  (к. паустовский); 5)  между подлежащим и сказуемым, выраженными количественными числительными в именительном падеже: пример: семью восемь  —  пятьдесят шесть; 6)  между подлежащим и сказуемым, когда один из главных членов выражен количественным числительным, а другой — именем существительным в именительном падеже: пример: мощность  двигателя мотоблока —  пять лошадиных сил; в технической при характеристике предмета тире, как правило, опускается. например: мощность двигателя пять лошадиных сил. 7)  для внесения ясности в смысл предложения: пример: отец  — мой  учитель;   отец  мой —  учитель. тире не ставится: 1)  в простых предложениях разговорного стиля: пример: моя  мать  учительница; 2)  если перед сказуемым стоят сравнительные союзы "как", "словно", "будто", "точно", "вроде как", "все равно что" и др.: пример: каждый кленовый  лист  как дождевая  тучка! (н. сладков); постановка тире перед сравнительными союзами возможна, если необходимо логически выделить сказуемое-сравнение:   заря  над полем — как красный  тын. (с. есенин) 3)  если перед сказуемым, выраженным существительным,  стоит отрицательная частица "не": пример: душа  печорина не каменистая  (в. белинский); в случаях, когда необходимо логически выделить сказуемое и интонационно его подчеркнуть, ставится тире:   любовь  к родине — не отвлеченное  (а.н. толстой); 4)  если между подлежащим и сказуемым стоит вводное слово, союз, частица, наречие, несогласованный второстепенный член, относящийся к сказуемому: пример: после школы  печать, несомненно, первый  учитель  языка (к. федин); 5)  если сказуемое предшествует подлежащему: пример: какое большое  удовольствие  бродить  в лесу! (в. солоухин); 6)  если подлежащее выражено личным местоимением, а сказуемое — именем существительным в именительном падеже: пример: он  поэт, поэт народный,  он  поэт  родной земли! (с. есенин); в случае необходимости логически выделить и подчеркнуть сказуемое тире ставится:   мы  —  огонь,  вода  и  (н. клюев); 7) если сказуемое выражено именем прилагательным, местоименным прилагательным, предложно-именным сочетанием: пример:   я  златострунный  и  пригожий. (н. клюев).