1. Романның әр бөліміне тақырып қойыңдар, неліктен осы- лай атағандарыңды түсіндіріңдер. овітрлері туралы кесте толтырынлар? Бакытсыз Жамал романы

Как правило, готовится из пресного или дрожжевого  теста  в виде небольшихпончиков  (ромбовидной или круглой формы), изготовляемых путём жарки вофритюре  в  казане. также существуют рецепты  творожных  баурсаков. обычно подаётся в качестве дополнения, например, к  шурпе, либо к чаю (у татар только к чаю, у уйгур к чайному напиткуатканчай). баурсак является непременным атрибутом праздничного  дастархана. играет важную роль в  свадебных обрядах башкир  и других народов. в татарской свадебной традиции родители жениха (усибирских татар  —  невесты) приносили в подарок на свадьбу блюдо с баурсаками или  чак-чаком, в казахской — баурсаки или  курт  вместе с  монетами  и сладостями разбрасывались над головой молодожёнов. в  узбекской кухне  баурсаки считаются ритуальным блюдом. у туркмен они называются пешме и имеют ромбовидную форму. у турок он называется локма (тур.  lokma).