Як впливає температура на термін зберігання харчових продуктів і чому?
ПЛІІІЗ

256

318

Посмотреть ответы 3

Ответы на вопрос:

lolkekpfff

Химия

4,4(96 оценок)

Збереження якості товарів у процесі зберігання має дуже велике значення. Часто при невдалому зберіганні продуктів знижується якість їх і допускаються значні кількісні втрати. Щоб запобігти надмірним втратам, треба додержувати умови зберігання продуктів і оволодіти технікою зберігання їх.

Слід мати на увазі, що майже в усіх харчових продуктах після їх виробництва відбуваються різні біохімічні, хімічні і фізичні процеси, які викликають зміну їх якості. Отже основне завдання зберігання полягає в тому, щоб максимально загальмувати всі ці процеси. Для цього треба знати, які саме процеси відбуваються в продуктах під час зберігання і які зміни вони викликають.

vmyasnikova

Химия

4,8(53 оценок)

температура дуже впливає на сам продукт який зберігається в упаковці наприклад морозиво може зберігатись лише при температурі -7 якщо його будуть зберігати при плюсовій температурі воно просто почне танути та втрачати складові які можуть зберігатись лише при мінусовій температурі, таким чином і скорочується термін придатності продукту.

Пояснення:

techno290696

Химия

4,5(55 оценок)

Легко электроны атомы активных металлов - щелочных и щелочно-земельных li na k ru fr ca sr ba

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Химия

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.