Ответы на вопрос:
Қызыл кітап дегеніміз сиреп кеткен жануарларды, өсімдіктерді қорғау үшін жасалған кітап. Оның маңызы зор. Оны оқығанда көптеген маңызды мəлеметтерді білүге болады . Сол жерде жазылған аңдар мен өсімдіктерді қорңауымыз керек. Олар сұлулығы мен əсемдігімен тамсандырады.
(из интернета взяла)
Әсіп ол былай дайындалады: қойдың ішегін айналдырады, жақсылап жуады, тазартады. оның ішіне ұсақтап туралған, аздап су құйып араластырылған ет, жүрек, бауыр, күріш, тұзды салады, ішектің аузын түйіп, суға салып 50-60 минут қайнатады. қазанда қайнап жатқан әсіпті істікпен түйреп, желін шығарып отырады. қойдың ішегінің орнына бүйенін де пайдалануға болады. әсіпті ақ дастарханға әкеліп қоярда оны ыстықтай немесе суытып, дөңгелектеп кесіп әкеледі. кей жерлерде бауырдың орнына жүректі жарғанда шыққан қанды қосады. негізінен, қазақтар жүректі пышақпен бөліп, ішіндегі қанын жуып тастайды. күрішті ішекке салмас бұрын бір бұрқ еткізіп қайнатып алады. бірқатар елді мекенде жүрек пен бүйрек, етті алдын-ала ет турағыштан өткізіп алып ішекке тығады. мұндай әсіпті суда 40 минуттай ғана қайнатады. мипалау малдың басы мүжіліп болған соң миы алынады. оны тостағанға салып, үстіне жамбастың етек май ұсақтап турап қосады да, оған сарымсағы бар тұздық құйылады. ми мен май, тұздық жақсылап тұрып араластырылып, қонаққа ұсынылады. бұл тағамды мипалау деп атайды. қойдың миын табақтағы еттің үстіне де салуға болады. ал оны мипалау жасап жесе, ол өте дәмді. мишұжық оны былай әзірлейді: миды суық су құйып, 1-2 сағат суға малып қояды. оны жоғарғы қабатынан, ұйыған қанынан тазартады. қойдың немесе сиырдың жұмсақ етін ұсақтап турап, ет тартқыштап өткізіп, 1 бас пиязды тазартып, ұсақтап кесіп, күрішті тазалап, суық сумен жақсылап жуып, миды, етті, күрішті, пиязды жақсылап араластырады, оған тұз, қара бұрыш қосып, қою көжеге айналғанша суық су құяды. осы турамамен ішекті толтырып, екі жағын байлап бекітеді. қазанға асқанда түйреп, желін шығарып отырады. мишұжық – ағзасына өте пайдалы тағам.
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Қазақ тiлi
-
maksimstelmach12.02.2020 18:39
-
larakav12.10.2021 07:22
-
exomashka02.12.2020 19:46
-
sergey26016.06.2022 19:37
-
olcheymaaaa06.04.2022 00:32
-
AngelinaMois20.11.2022 03:25
-
marialkahelp26.12.2020 22:07
-
Aleks052826.01.2021 21:59
-
Nanko1110.05.2020 11:11
-
3десь22.05.2022 10:39
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.