Приканальный центры северного полушария

сельское хозяйство польши создаёт около 7% внп государства и занимает четвертое место в хозяйственной сфере после промышленности, торговли и строительства. развитие сельского хозяйства в стране по многим показателям достигло удовлетворительного количественного уровня. в последнее время возросло значение частного сектора в сельском хозяйстве (рис. 3). обобществленные хозяйства, прежде всего государственные, стали неэффективными. но они все еще занимают небольшие территории (около 25% сельскохозяйственных угодий), принадлежащие агентству аграрной собственности (которое сдает угодья в аренду и постепенно продает) землепользований в западной и северной польше - воеводства любуское, западно-, .

растениеводством польши в 2013 г. были произведено 59% стоимости сельскохозяйственной продукции. доля зерновых, в частности, составляет 23%, картофеля - 11%, сахарной свеклы - 3% и овощей и фруктов - 11%. основными зерновыми культурами являются пшеница, рожь, ячмень и овес. в 2013 г. собрано почти 31 млн. т. зерновых (20-е место в мире). из них 11 млн. т. пшеницы, 6 млн. т. ржи, 3 млн. т. ячменя и 2 млн. т. овса. средние урожаи основных зерновых культур отличаются в разных регионах страны. в западной польше они достигают 33-40 ц/га, тогда когда в центре и на востоке страны - 30,2 ц/га. около 70% посевных площадей пшеницы занимают озимые сорта. наибольшая доля пшеницы в структуре посевных площадей (больше 35%) зафиксирована на юге страны, наименьшая (около 10%) - в отдельных регионах средней и северной польши. рожь выращивают в основном маленькие фермерские хозяйства, которые свыше 3/4 всего урожая культуры. они преимущественно в центральной и восточной частях страны. концентрация посевов ячменя почти совпадает с посевами пшеницы. посевы овса размещены в основном на востоке.

однако большое количество мелких хозяйств и численного персонала является недостатком сельского хозяйства польши.

рисунок 3. концентрация доли индивидуальных аграрных предприятий в польше в 2013 г. (в процентном соотношении)

валовой сбор картофеля довольно значительный - 9 млн. т. однако это намного меньше, чем например в 1997 г., когда было собрано 25 млн. т. возможно, это объясняется тем, что ближайшие соседи польши - украина, россия и германия значительно увеличили собственные объемы вынашивания этой культуры. в польше картофель выращивают преимущественно в маленьких хозяйствах (около 98% от общего количества продукции). наибольшая концентрация посевов картофеля наблюдается в центрально-восточной польше.

посевы сахарной свеклы концентрируются вокруг сахарных заводов. ареал распространения сахарной свеклы совпадает с районом наибольшего развития сахарной промышленности. основная доля посевов сахарной свеклы (20% от общих посевных площадей) приходится на нижнесилезское, великопольское, мазовецкое и люблинское воеводства. валовой сбор сахарной свеклы постоянно растет, в 1950 г. он составлял 6 млн. т., а в 1997 г. - 16 млн. т. однако за последние годы показатели снизились до 14 млн. т. сахарную свеклу также выращивают преимущественно в маленьких частных хозяйствах (до 90% урожая).

польша относится к странам со средним уровнем развития животноводства. в 2013 г. доля продукции животноводства в общей сельскохозяйственной продукции составляла 41%. больше всего производится свинины, молока, говядины, яиц, меньше - шерсти и баранины, рыбы и тому подобного. производство мяса в 2013 г. составляло 4,1 млн. т. свиноводство дает 39% общей стоимости продукции животноводства, разведения крупного рогатого скота - 40%. наибольшее поголовье свиней на 100 гектар угодий (200-300 голов) размещается великопольском и -куявском воеводствах. выращивание свиней осуществляется в этих регионах преимущественно на естественных кормах, а также на кормовых отходах пищевой промышленности. в юго-восточной польше, где развитие свиноводства опирается лишь на естественные корма, поголовье свиней на 100 гектар угодий гораздо меньше (100-200 голов). общее поголовье свиней росло с 9 млн. т. в 1950 г. до 18 млн. т. в 1997 г. и снизилось до 11 млн. в 2013 г. на мясное производство польши плохо влияет политические процессы в , например, запрет импорта мяса другими странами.

регионами с наибольшим поголовьем крупного рогатого скота на 100 гектаров сельхозугодий являются малопольское воеводство (около 60 голов) и великопольское, лодзинское, а также подляское воеводства (50-60 голов). общее поголовье крупного рогатого скота сократилось с 10 млн. голов в 1990 г. до 7 млн. голов в 1997 г., и до 5,7 млн. голов в 2013 г. производство молока уменьшилось с 15 млн. т. в 1990 г. до 12 млн. т. в 1997 г. в 2013 г. показатель немного вырос - до 12,4 млн. т. резкое сокращение поголовья крупного рогатого скота пришлось преимущественно на западные районы польши, где выращивание животных базировалось, в основном, на отходах промышленности и в меньшей мере на естественных пастбищах.