Ответы на вопрос:
ответ:1.Жұмыртқадан дайындалған тағам құрамында қандай витаминдер бар?
А,Д,В,В2.
Е,РР,В5,В6
В1,В2,
В12,С
2.Жұмыртқадан дайындалған тағам құрамындағы адам ағзасына қажетті минералдық заттарды атаңыз.
алтын,алюминий,мырыш.
мырыш,мыс,күміс.
күміс,қалайы,сынап.
алтын,күміс,мырыш.
3.Жұмыртқадан дайындалған тағам құрамындағы жүйке тамыр жүйесі және қан айналымды жақсарту үшін адам ағзасына қажетті май тәрізді затты атаңыз.
альбумин,глобулин.
холестерин,лецитин.
глютин,миофибрил.
коллоген.
4.Жұмыртқаның негізгі құрамын атаңыз.
ақуыздан,сарыуыздан,қабықтан.
холестериннен,лецитиннен.
сұйықтықтан,қатты заттан.
қабықтан,лецитиннен
5.Жұмыртқаның консистенциясына байланысты түрлерін атаңыз.
қатты,сұйық,қоймалжың.
қуырылған,қайнатылған.
буда піскен,кептірілген.
табиғи жұмыртқа,меланж,жұмыртқа ұнтағы.
6.Тауық жұмыртқасының сақталу уақытына байланысты түрлерін атаңыз.
диеталық және асханалық.
1 күн сақталған
10 күн сақталған
физикалық
7.Меланж дегеніміз не?
жұмыртқаның кептірілген түрі.
жұмыртқаның қайнатылған түрі.
жұмыртқаның пісіріліп кептірілген түрі.
қабығынан алынған ақуыз бен сарыуыздың фильтрленген, банкада мұздатылған түрі.
8. 2 категориялы таза салмағы 40 гр жұмыртқаны алмастыру үшін меланж бен табиғи жұмыртқаның ара қатынасын анықтаңыз.
1:1
1:2
1:3
1:0.5
9.Меланждың сақталу температурасы қандай?
4-60 С
1-20 С
3-40 С
7-80 С
10.Жұмыртқа ұнтағы дегеніміз не?
А)жұмыртқаның мұздатылған түрі.
Ә)жұмыртқаның қайнатылып кептірілген түрі.
Б)жұмыртқаның қуырылып мұздатылған түрі.
жұмыртқаның ақуызы мен сарыуызының араластырылып кептірілген түрі.
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Другие предметы
-
Tillll26.09.2022 07:02
-
ПолинаПашкова1404.07.2022 21:56
-
миша74109.02.2020 22:17
-
konon70709.11.2021 14:28
-
MegaFox0614.08.2022 02:05
-
Проgh03.10.2021 18:50
-
chelsea611.09.2020 03:31
-
qqlaza04.04.2020 03:10
-
Alyona124703.04.2020 10:03
-
saban1513.01.2023 17:19
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.