ОСНОВНЫЕ ПРОЦЕССЫ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЦВЕТНОГО Растения В подробностях как конспект. по украинскому очень нужно сейчас кр

роль органических веществ огромна: например: углеводы ( сахариды ) молекулы этих веществ построены всего из трёх элементов - углерода, кислорода и водорода. углероды являются основным источником энергии для живых организмов. кроме того, они обеспечивают организмы соединениями, которые используются в дальнейшем для синтеза других соединений.   наиболее известными и распространёнными являются растворённые в воде моно- и дисахариды. они кристаллизуются, сладкие на вкус.   моносахариды   полисахариды   липиды - группа соединений, которые содержатся во всех живых клетках, они нерастворимы в воде.   жиры ( триглицериды, нейтральные жиры ) являются основной группой липидов. они представляют собой сложные эфиры трёхатомного спирта глицерина и жирных кислот или смесь свободных жирных кислот и триглицеридов.   встречаются в живых клетках и свободные жирные кислоты : пальмитиновая, стеариновая, рициновая.   липоиды - жироподобные вещества. имеют большое значение, так как своему строению образуют чётко ориентированные молекулярные слои, а упорядочённое расположение гидрофильных и гидрофобных концов молекул имеет первоочередное значение для формирования мембранных структур с избирательной проницаемостью.   функция ферментов заключается в снижении энергии активации, т. е. в снижении уровня энергии, необходимой для придания реакционной способности молекуле.   в состав гемоглобина эритроцитов крови человека, всех других позвоночных и некоторых беспозвоночных входит окисное железо, которое и придаёт крови красный цвет.   витамины имеют высокую активность, сложное и разнообразное строение. они необходимы для нормального роста и развития организма. витамины регулируют окисление углеводов, органических кислот, аминокислот, некоторые из которых входят в состав над, надф.   органические кислоты - к этой группе относятся органические вешества, способные образовывать при диссоциации в водных растворах катионы водорода. содержатся в значительном количестве в клетках животных и особенно растительных организмов. органические кислоты являются продуктами превращения углсврдов; при синтезе белков они обрязуют углеродную основу аминокислот.   функции белков разнообразны.   1. строительный материал – белки участвуют в образовании оболочки клетки, органоидов и мембран клетки. из белков построены кровеносные сосуды, сухожилия, волосы.   2. каталитическая роль – все клеточные катализаторы – белки (активные центры фермента) . структура активного центра фермента и структура субстрата точно соответствуют друг другу, как ключ и замок.   3. двигательная функция – сократительные белки вызывают всякое движение.   4. транспортная функция – белок крови гемоглобин присоединяет кислород и разносит его по всем тканям.   5. защитная роль – выработка белковых тел и антител для обезвреживания чужеродных веществ.   6. энергетическая функция – 1 г белка эквивалентен 17,6 кдж.   белки – необходимые компоненты пищевых продуктов, они входят в состав лекарственных препаратов.   солнце мое это кратко и не все еще долго писать в и-нете все есть, это я тебе как учитель говорю, а в учебнике все кратко и доступно не ленись смотри внимательно.