Ребята , сделайте хоть что-то, буду рад всему) Маса очищеної картоплі 78кг . Витрати при тепловій обробці складають
3% від маси нетто. Розрахуйте масу «Брутто» та масу вареної картоплі.
Завдання 3:
Розрахувати масу брутто картоплі у вересні та грудні для
приготування 150кг. «Картопляного пюре №299/II-98г.
Завдання 4:
На виробництво поступило 350кг неочищеної картоплі. Розрахуйте ,
скільки буде одержано смаженої картоплі , якщо норма відходів при
холодній обробці складає 30% від маси брутто, а витрати при тепловій
обробці 31 % від маси нетто.
Завдання 5:Розрахуйте кількість продуктів необхідне для приготування 200
порцій страви «Сирники із сиру» в їдальні III категорії.

186

236

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

Ppapit

4,4(26 оценок)

1)б

2)а

3)г

4)б

5)б

6)в

7)а

8)а

9)г

10)Либеро

11)В

12)А

13)в

14б

15)б

16)б

17в

18:Подача,приём,пас,блок,нападающий удар

19)подача

Задай свой вопрос

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.