Побудувати переріз на одному з рисунків(на вибір)

ответ: селедка под шубой — легендарное новогоднее блюдо с политическим подтекстом. оно появилось в переломном 1918 году и примирило пролетариат с крестьянством. кстати, мало кто знает, что «шуба» — это аббревиатура. по крайней мере, если верить народной легенде.

по преданию, эта «венера в мехах» родилась в 1918 году. в это, мягко говоря, не спокойное время народ всячески доискивался правды. еще со времен достоевского излюбленным местом правдоискателей был трактир — именно там и затевались самые горячие споры: с битьем посуды, обвинениями в контрреволюции и пением «интернационала» на столах. одному из московских купцов, хозяину сети популярных закусочных, анастасу богомилову, такая «нездоровая» атмосфера совершенно не нравилась, и он искал способ избежать гражданской войны хотя бы в собственных заведениях.

на анастасу пришел один из его поваров — аристарх прокопцев, который предложил проложить путь к сердцам бунтарей через желудок. он придумал «блюдо мира», каждый ингредиент которого был символичен: сельдь обозначала пролетариат, так как была одним из любимейших его кушаний; картофель, морковь и лук — как вышедшие из земли — олицетворяли крестьянство; а свекла — красное знамя революции. салат был щедро сдобрен французским соусом майонезом — то ли в знак уважения к творцам великой французской буржуазной революции, то ли, напротив, в напоминание о внешнем враге большевиков — антанте, в состав которой входила и франция. название блюда было соответствующее: «шовинизму и упадку — бойкот и анафема», а сокращенно — «ш.у.б.а.». салат этот необыкновенно понравился посетителям: они активно им закусывали, в связи с чем меньше пьянели и, соответственно, меньше дрались. а презентована «шуба» была как раз в канун нового, 1919 года.

объяснение: