8 КЛАСС Вся семья принимает участие в уборке кухни. С полки сняли пачку соли и обнаружили, что она открыта, соль была повсюду - на полке, на столе и довольно много в контейнере с очень дорогим оливковым маслом, только что привезенным из Греции. Бабушка уже собиралась выбросить его в мусор, но Марта вспомнила уроки химии по расщеплению смесей и призвала ее решить этот неприятный инцидент. Чтобы доказать свою правоту, Марта показала ей таблицу в тетради по химии и заверила, что завтра в химической лаборатории она сможет решить задачу, разделив ингредиенты смеси.

ЗАДАНИЕ
Объясните, какое физическое свойство или физические свойства будут использованы для разложения смеси Марта!

Физическое свойство 1

Физические свойства 2.

1 п- Обоснуйте почему!

2 p- Укажите, какие методы будет использовать Марта, чтобы отделить соль от оливкового масла!

Техника 1

Метод 2

2 п- Назовите лабораторные принадлежности, необходимые для выполнения работы!

2 p- Укажите типы смесей, которые Марте нужно было разделить!

1 п- Обоснуйте, как это можно определить!

№1. функциональная группа спиртов - гидроксильная (oh).  ответ: в. №2. cu(oh)₂ гидроксид меди (ll) необходимо  использовать, чтобы экспериментально довести наличие гидроксильных групп в молекуле глюкозы.ответ: в. №3.(с₆н₁₀о₅)n + nн₂о → nс₆н₁₂о₆ с₆н₁₂о ₆ - глюкозаглюкоза является конечным продуктом гидролиза крахмала. ответ: г. №4. гидрирование жира лежит  в основе производства маргарина.ответ: б. №5. 2ch₃cooh  +  cu(oh)₂  =  (ch₃coo)₂cu  +  2h₂o2ch₃cooh  +  cuo =  (ch₃coo)₂ cu  +  h₂ och₃oh + ch₃cooh = ch₃cooch₃ + h₂o уксусная (этановая) кислота реагирует с cu(oh)₂, cuo, ch₃oh. ответ: а №6. 2с₂h₅oh + 2k = 2c₂h₅ok + h₂ сн₃ соон  +  кон  =  сн₃ соок  +  н₂ о2ch₃cooh + 2k = 2ch₃cook + h₂ 2ch₃ oh  +  2k  =  2ch₃ ok  +  h₂ ответ: а-4, б-5, в-2, г-3. №7.2сн₃он + 3о₂  = 2co₂  + 4h₂o  - реакция замещения ch₃ cooh  +  c₂h₅oh =  ch₃cooc₂h₅  +  h₂ o - реакция обмена №8. (c₆h₁₀o₅ )n                                t, h₂so₄ 1.  (с₆н₁₀о5)n + н₂о = nс₆н₁₂о₆                 дрожжи 2.  с₆н₁₂о₆  = 2с₂н₅он + 2со₂ 3. так как невозможно получить из этанола сразу же ацетат калия, то для  начала мы добавим к этанолу оксид меди (ll), а потом к полученному одному из веществ оксид cеребра (l), и далее возьмём карбонат кальция: c₂h₅oh + cuo =   ch₃cho + cu + h₂ o ch₃ cho + ag₂ o =   ch₃ cooh + 2ag  2сh₃cooh + k₂co₃ = 2ch₃cook + co₂ + h₂o