Лабораторна робота № 1

Тема: Визначення деяких органічних сполук (жирів, полісахаридів) та їх властивостей.

Мета: навчитись виявляти органічні молекули жирів, полісахаридів, з’ясувати їхні властивості, розвивати навички самостійності, вміння на основ робити висновки.

Обладнання та матеріали: бульби картоплі, розчин йоду, спиртівка, пробірки, плоди соняшника, аркуш паперу, склянка з водою, ацетон (бензин), розчин крохмалю, олія.

Хід роботи:

1. Виявлення крохмалю (полісахариду). Краплю спиртового розчину йоду капніть на зріз картоплини. Що ігаєте? Поясніть причини змін.

2. До розчину крохмалю додайте розчин йоду. Якого кольору став розчин? Нагрійте цей розчин, а потім охолодіть. Які зміни ви ігали? Про які властивості крохмалю це свідчить?

3. Виявлення молекул жиру в насінні соняшника. На аркуші паперу розітріть декілька насінин соняшника. Підсушіть аркуш паперу. Що ігаєте? Про вміст яких речовин свідчить пляма на папері?

4. В пробірку налийте декілька крапель олії. Додайте води. Що ігаєте?

5. В пробірку налийте декілька крапель олії. Додайте ацетону (бензину). Що ігаєте?

6. Про які властивості крохмалю і жирів свідчать ці досліди?

7. Відповісти на запитання: У яких клітинах і тканинах відкладається найбільше ліпідів? Що спільного у фізико-хімічних властивостях і функціях вуглеводів і ліпідів та чим вони відрізняються?

Висновок:

286

371

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

Александа7

Биология

4,5(58 оценок)

Правильный ответ-б гагар гусей уток

Задай свой вопрос

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.