Лабораторная работа №1 Состав семян. Цель работы: Выяснить, какие органические вещества входят в состав клеток семян. Оборудование: стакан с водой, марля, мука, йод, семянка нежареного подсолнечника. Ход работы 1. Взять щепотку муки, завернуть в марлю и опустить в стакан с чистой водой, промыть комочек в воде. 2.Какого цвета стала вода? 3. Капнуть туда каплю йода. Как изменился цвет воды? Появление в воде какого вещества вы определили? Какой вывод можно сделать о составе семян? 4. Раскройте комочек марли. Что вы там видите? Какой стала мука? Почему она стала клейкой? Вывод? Клейковина- это какое вещество? 5. Возьмите семянку подсолнечника без кожуры и раздавите на белом листе бумаги. Что вы видите на бумаге? Сделайте вывод о составе семян. Вы определили содержание в семенах какого вещества? 6. Заполните таблицу: Что взяли? Что сделали? Что получили? ​

Видоизменения листьев обычно лист выполняет три функции: - фотосинтез (органическое питание); - транспирация (испарение воды); - газообмен с окружающей средой. но бывают случаи, когда лист берет на себя дополнительные, не свойственные ему функции. тогда его строение резко меняется, и мы вновь говорим о  видоизменениях. если стебель растения слабый, то лист может выполнять опорную функцию, цепляясь за окружающие предметы. например, усики у гороха. укактусов листья видоизменяются в колючки. такая форма листа позволяет резко сократить испарение воды и защищает от поедания животными. колючки барбариса - тоже видоизмененные листья-ловушки характерны для "хищных" растений. , это наиболее интересное и экзотическое видоизменение. как ни странно, в "ловушки" листья видоизменяются не из-за того, что растение жаждет крови жертв, а из-за того, что произрастает на крайне бедных минеральными веществами почвах. например, наша "землячка" росянка живет на торфяных болотах, где и почвы-то никакой нет. вот и приходится получать необходимые для жизни минеральные вещества из тел различных насекомых. а фотосинтез у таких растений никто не отменял. поэтому и тип питания у них можно назвать миксотрофным. у венериной мухоловки половинки листа, покрытые шипами, могут двигаться и поворачиваться. когда на такой лист садится насекомое, половинки захлопываются, и жертва оказывается в западне, где и переваривается под действием пищеварительных соков, выделяемых железками листа. у кувшиночника (непентес) листья имеют форму кувшинчика с крышкой. по краям такого кувшина приманка в виде нектара, а на дне - пищеварительный сок. стенки кувшинчика скользкие, и упавшее туда насекомое наружу выбраться уже не смогут. иногда листья, окружающие цветки и целые соцветия, – яркие, бросающиеся в глаза, как, например, белые или красные покрывала початков у аронниковых (калла, антуриум) или красные, белые и розовые верхушечные листья у пуансеттии. их легко принять за лепестки, тогда как настоящие цветки таких видов могут быть сравнительно мелкими и невзрачными.  для некоторых растений характерны сочные, мясистые водозапасающие листья. такие листья имеют плотную восковую кутикулу и специальные влагозапасающие клетки.