Ответы на вопрос:
1) из-за процесса жизнедеятельности дрожжей, т.е. процесса брожения в тесте накапливаются пузырьки газа , которые увеличивают его объем. 2) влияют: теплая среда, наличие сахаристых веществ, штаммы дрожжей, проворции компонентов, муки не влияют: сорт муки, наличие яиц, зернистость соли и сахара 3) малая жизнедеятельность штаммов дрожжей ( дрожжи), наличие или отсутствие тепла,
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Химия
-
diassultanov101.04.2023 20:59
-
maksalina208.11.2021 19:23
-
Nastyabro111118.04.2023 06:54
-
vladkoles3608.09.2021 06:35
-
tverikin199702.07.2022 14:16
-
catcher128.06.2022 08:18
-
ДичьМэн19.09.2020 20:09
-
fatimatagiyeva21.05.2021 10:07
-
270320009635824602.07.2021 12:24
-
Лино444ка30.12.2020 06:56
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.