Классификация продовольственных товаров по использованию на предприятиях общественного питания. Складское хозяйство: понятие, виды, характеристика, оснащение.

Охлажденная тушка птицы массой 1,5 кг подвергалась замораживанию до температуры

в толще грудной мышцы –8* С. Это сопровождалось потерей массы до 0,6%. Определите массу птицы после замораживания и массу естественной убыли.

Пищевая ценность продуктов. Биологическая и энергетическая ценность продуктов.

Свежие плоды и овощи. Химический состав. Пищевая ценность. Требования к качеству, хранение, кулинарное использование.

Хранение продуктов: режимы и .

Икра. Ассортимент. Пищевая ценность. Требование к качеству, хранение, кулинарное использование.

Определите вид, категорию и качество яйца по следующим показателям: срок хранения – 7 дней, масса яйца - 46 г, скорлупа целая, чистая; воздушная камера -3 мм, состояние белка – плотный, просвечивающийся; состояние желтка – прочный, едва заметный.

Соленая рыба и виды посола. Пищевая ценность. Требование к качеству, хранение, кулинарное использование.

Порядок отпуска сырья и продуктов на производство.

​

Я всегда мечтал стать кинооператором, так как это крайне увлекательная и интересная профессия. Кино - это то, что мы видим каждодневно по телевизору: сериалы, мультфильмы, фильмы и другие виды кинематографии. В каждом из них есть свои аспекты. Сама по себе кинематография начала свою жизнь в далёком девятнадцатом веке - заключительной эпохе для многих монархов, начиная от русских царей и заканчивая императорами. В то непростое время кино было не столько популярным, однако оно быстро набирало обороты, и уже в 20 веке о новом виде искусства знали практически все на планете. Братья Люмьер, создатели первого кинематографа (синематографа), первыми открыли двери в новом направлении.

Сначала была эра немого кино, где самым ярким представителем выступил Чарли Чаплин, запомнившийся многим благодаря комедийному жанру. Было много разных фильмов с его участием, однако кинокартина, где происходит высмеивание Адольфа Гитлера запомнился очень многим. Также интересным фактом является, что на конкурсе двойников Чаплин проиграл в состязании.

Позже стало глобальное развитие кинематографии, и именно поэтому через данный вид искусства стали пропагандировать: политический режим (нацизм и фашизм), бренды (Nutella), образ жизни народа (большинство первых советских фильмов, где людей приучали к здоровому образу жизни). Помимо этого, главной составляющей являлись художественные фильмы, где нанимались: режиссёр, актёры, продюсер, оператор. Началось дифференцирование жанров: комедии, ужасы, приключения, драмы. Сперва делался упор на том, что уже есть - сюжеты книг. Позже люди стали снимать собственные фильмы с индивидуальными сценариями.

Цветные фильмы начали выходить только к середине двадцатого столетия, тем не менее по некоторым данным в нацисткой Германии уже в тридцатые годы существовала цветная киноплёнка, на которую записывали речь фюрера, встречи политических деятелей, важные события страны в целом и другое.

Также нельзя не упоминать стиль показа собственных фильмов каждой страны, ведь часто данный элемент разнится. Так. в двадцатом веке, примерно после Второй мировой войны, появляется новый ещё никому неизвестный жанр мультипликации - аниме. Однако со временем этот жанр покорил многие сердца не только японцев, но и всего мира.

В конце девяностых годов появилась 3D-анимация, где первооткрывателем направления стал мультфильм "История игрушек". Именно поэтому можно смело утверждать, что киноиндустрия - дело прибыльное и крайне интересное. Сейчас очень большой спрос идёт именно на желания потребителя, а значит и отрасль кино тоже сюда входит.

Фильмы задуматься над определенной проблематикой, так как часто именно кино выступало в качестве сподвижника чего-то нового. Например, в своё время тематика расизма была очень катастрофической вплоть до того, что чернокожие люди США учились в других школах. Так, постепенно 80-90 годах начались "революционные" фильмы: "Время убивать" или "187", где раскрывались сёрьезные проблематики этноцентризма.

Вследствие этого, киноиндустрия - будущее и данный сегмент экономики развивается очень  быстро. Я считаю, что выбрал правильный путь и пройду его до конца.

Объяснение:

Надеюсь хватит)))