1. Вторичная структура белковой молекулы напоминает: А) Разветвление В) Спираль С) Тетраэдр Д) Нить Е) Глобулу
2. Денатурация белка приводит к разрушению:
А) только вторичной структуры
В) водородных связей
С) пептидных связей
Д) вторичной и третичной структур
Е) только первичной структуры
3. Биуретовая реакция на белки – доказательство наличия в составе молекул:
А) бензольного ядра В) пептидных связей С) серы
Д) водородных связей Е) сложноэфирных связей
4. В первичной структуре молекул белка остатки аминокислот соединены между
собой посредством следующей химической связи:
а) дисульфидная; б) водородная; в) пептидная; г) ионная.

5. При гидролизе белка образуются:
а) аминокислоты; б) крахмал; в) целлюлоза; г) сахароза.

6. Процесс необратимого свертывания белков называется:
а) поликонденсация; б) полимеризация; в) денатурация; г) гибридизация.

7. Вторичная структура белка обусловлена связью:
а) ионной; б) ковалентной; в) водородной; г) пептидной.

8. Ксантопротеиновой реакцией называют взаимодействие белков с
концентрированной:
А) НСl B) H 2 SO 4 C) H 2 S Д) HI E) HNO 3

9. При нагревании белков в растворах кислот и щелочей происходит:
А) Образование четвертичной структуры В) Гидролиз С) Растворение Д) Цветная реакция
на белки Е) Образование пептидных связей

10. При добавлении к белку свежеприготовленного гидроксида меди (II) образуется:
А) Голубой осадок В) Красный осадок С) Желтое окрашивание Д) Фиолетовое
окрашивание

212

324

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

natalyabelozer3

Химия

4,4(93 оценок)

1) 1.В

2.А

3.Г

4.Б

2)1.Б

2.В

3.А

4.Г

Задай свой вопрос

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.