Тестирование по теме «Белки. Жиры. Углеводы». 1. Реакция гидролиза характерна для:

а) ароматических углеводородов; б) альдегидов; в) спиртов; г) жиров.

2. Реакция «серебряного зеркала» характерна для:

а) глюкозы; б) фруктозы; в) крахмала; г) целлюлозы.

3. В первичной структуре молекул белка остатки аминокислот соединены между собой посредством следующей химической связи:

а) пептидная; б) водородная; в) дисульфидная; г) ионная.

4. При гидролизе белка образуются:

а) сахароза; б) крахмал; в) целлюлоза; г) аминокислоты.

5. Процесс необратимого свертывания белков называется:

а) поликонденсация; б) полимеризация; в) денатурация; г) гибридизация.

6. Вторичная структура белка обусловлена связью:

а) пептидной; б) водородной; в) ионной; г) ковалентной.

7. Конечным продуктом гидролиза крахмала является:

а) сахароза; б) этанол; в) глюкоза; г) целлюлоза.

8. Белки в отличие от углеводов:

а) гидролизуются до аминов; б) не окисляются кислородом;
в) не реагируют с азотной кислотой; г) содержат в своем составе атомы азота.

9. Верны ли следующие суждения о качественных реакциях на белки:

А) При действии раствора щелочи и раствора сульфата меди (II) белки приобретают фиолетовое окрашивание.
Б) При действии азотной кислоты на белок появляется желтое окрашивание.

а) верно только А; б) верно только Б; в) верны оба суждения; г) оба суждения неверны.

10. Верны ли следующие суждения об углеводах:

А) К полисахаридам относятся целлюлоза и крахмал.
Б) Глюкоза типичный представитель гексоз.

а) верно только А; б) верно только Б; в) верны оба суждения; г) оба суждения неверны.

189

398

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

violettaya12

Химия

4,6(35 оценок)

5ch₃-c(ch₃)=c(ch₃)-ch₂-ch₃ + 4kmno₄ + 6h₂so₄ (t)→ 5(ch₃)₂c=o + 5ch₃-ch₃-c(ch₃)=o + 2k₂so₄ + 4mnso₄ + 6h₂o при разрыве двойной связи образуются ацетон и метилэтилкетон ch₃-c(ch₃) =c(ch₃)-ch₂-ch₃ + 2h₂o - 4e → (ch₃)₂c=o + ch₃-ch₃-c(ch₃)=o + 4h⁺ 5 mno₄⁻ + 8h⁺ + 5e → mn²⁺ + 4h₂o 4 5ch₃-c(ch₃) =c(ch₃)-ch₂-ch₃ + 10h₂o + 4mno₄⁻ + 32h⁺ → 5(ch₃)₂c=o + 5ch₃-ch₃-c(ch₃)=o + 20h⁺ + 4mn²⁺ + 16h₂o 5ch₃-c(ch₃) =c(ch₃)-ch₂-ch₃ + 4mno₄⁻ + 12h⁺ → 5(ch₃)₂c=o + 5ch₃-ch₃-c(ch₃)=o + 4mn²⁺ + 6h₂o

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Химия

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.