В магазин поступила партия нежирного творога с массовой долей жира 3% в количестве 10 фляг по 50 кг в каждой. При оценке качества установлено, что творог имеет рассыпчатую консистенцию, вкус и запах кисломолочные, со слабой горечью. При проверке качества творога было установлено, что содержание белка в твороге составляет 16%, а массовая доля влаги – 75%. Определите размер выборки и массу объединенной пробы от поступившей партии. Дайте заключение о качестве. Возможна ли реализация этой партии творога? Для решения задачи используйте ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» и указанный в нем ГОСТ на отбор проб.

1. Определите вид социальных норм, которые описаны ниже: а] весной перед выгоном скотины в поле хозяева обходят свой двор с образом и ладаном, завершая это действо угощением пастухов: б] мусульмане хоронят умерших в саване из белого полотна. Саван завязывается у головы и ног. Покойника слегка присаживают в нишу, которая вырыта в боковой стенке могилы, причем его лицо должно быть обязательно обращено к Мекке. Ес­ ли умершего кладут в гроб, то последнего накрывают черным покрывалом и несут головой вперед. Покойник в гробу тоже обязательно должен быть похоронен лицом к Мекке. Памятников на могиле мусульмане не ставят, ограничиваясь каменным надгробьем в виде круглого или четырехгранного столба [большинство арабов не ставит даже надгробий, соблюдая древнее бедуинское правило, согласно которому «могила должна быть сравнено с землей таким образом, чтобы, сделав семь шагов в сторону, ее нельзя было отличить от окружающей почвы»]; в] при знакомстве младшие всегда должны первыми представляться старшим. Женщина, вне зависимости от возраста, пер­ вой не представляется мужчине (правда, возможны и исключения, например, если эта женщина - студентка, а мужчина - пожилой профессор); г) трудо дети, достигшие 18 лет, должны забо­титься о нетрудо родителях; д) распитие алкогольной и спиртосодержащей продукции на улицах, стадионах, в скверах, парках, в транспортном средстве общего пользования, в других общественных местах, за исключение организаций торговли и общественного питания, в которых разрешена продажа алкогольной продукции в розлив, - влечет наложение административного штрафа в размере от трех до пяти минимальных размеров оплаты труда; е) поступай днем так. чтобы твой сон был спокоен, а в мо­лодости так, чтобы старость твоя была спокойна.