4-тапсырма. Суреттерге сәйкес сөйлемдерді ретімен жаз. Шоқан орыс жазушысы — Ф. Достоевскиймен дос болған. Ол 1847-
1853 жылдары Омбыдағы Кадет корпусында оқыған. Ғалым «Жоңғария
очерк тері», «Қырғыздар туралы жазбалар», «Ыстықкөл сапарының күн деліктері»
деген зерттеулер жазған. Шоқан Уәлиханов дарынды суретші болған.
Шоқанды әжесі тәрбиелеген. Шоқан 1835 жылдың қараша айында
Құс мұ рын бекетінде туған

184

489

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

InnaGlazova

Қазақ тiлi

4,8(10 оценок)

сүзбенi ұйыған айраннан әзiрлейдi. ол үшiн айранды кенептi дорбаға құяды да, суын сорғыта отырып, одан ағызады. қалған қою масса сүзбе болып табылады. одан кейiн сүзбеге кiшкене тұз салады. қазақтар сүзбеден құрт жасайды. кейбiреулер мұны қатық деп атайды. сүзбеден қазақтар құрт жасап, оны ет тағамдарына астатым ретiнде қосып пайдаланады, тың түрiнде де қолданады. қатық сүзбенің өзі екі түрлі тәсілмен даярланады. сүттің қаймағын бетіне шығармай сапырып отырып пісіреді де, қазанда тұрған күйінде қанжылым болғанша салқындатады. қатық айранды ұйытқан сияқты сүтке бірер кесе ұйытқы ( бұрын ұйытқан қатық ) қосып, қазанның бетін тұмшалап жауып қояды. жылылық мөлшері бабында болса, екі-үш саатта ұйып қалады. маңызды сүттің қаймағы әрібір сап-сары болып, қатықтың бетіне қалың боп түсіп қалады. ожаумен араластырып, қаймақты қатыққа сіңіруге күш салады. содан соң көзі сиректеу матадан тігілген дорбаға құйып, іліп қояды. сүзіліп алынған сүзбе енді бірнеше жолмен даярланады. тұ қарын, бүйенге салып кептіреді. мұны сол жаз айларында езіп, айран-шалап қылып, сусын орнына пайдаланса , кейде сорпаға, көжеге езіп қосады.

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Қазақ тiлi

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.